将烤箱预热至180°C。
在碗中混合第戎芥末、压碎的香菜籽、黑胡椒和橄榄油。加入一小撮盐。
用腌料刷在鸡肉上,静置至少15分钟。
将鸡腿放入烤盘,加入迷迭香,放入烤箱烘烤约35-40分钟,或直到鸡肉完全金黄熟透。
清洗并将茴香切成薄片,把西兰花切成小朵。
将一锅加盐的水煮沸,把茴香和西兰花煮3-4分钟,只需让它们变软但仍保持脆嫩。
沥干后放入烤盘,加入橄榄油、盐、胡椒和百里香调味。
撒上磨碎的帕马森芝士,放回180°C烤约15分钟,直到奶酪上色。
La chouffe belgian blond ale
冷藏保存(尤其是已熟的鸡肉;配菜可立即食用或冷藏保存1-2天)
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| 能量 (千卡) | 202.43 |
| 碳水化合物 (g) | 0.37 |
| 其中糖分 (g) | 0.35 |
| 脂肪 (g) | 15.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.31 |
| 蛋白质 (g) | 14.81 |
| 纤维 (g) | 0.46 |
| 促销 | 0.09 |