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烤金枪鱼是一道简单又快捷的菜肴。金枪鱼块用大蒜、欧芹和丁香腌制,然后烤至鲜嫩多汁。配上少许柠檬汁和一层酥脆的面包糠,这道菜真正展现了地中海风味的魅力。
第 1 步,共 1 步: 将700克金枪鱼块切成4份,放入碗中,淋上由橄榄油、柠檬汁、切碎的香草、调味料、盐和胡椒调成的乳化汁,腌制约2小时,然后裹上面包糠,边刷腌料边放到烤架上烤熟。



| 平均值 | 每份138 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 192 kJ46 kcal | 139 kJ33 kcal |
| 脂肪 | 1.09 g | 0.79 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.43 g | 0.31 g |
| 碳水化合物 | 4.75 g | 3.45 g |
| 其中糖 | 4.59 g | 3.33 g |
| 膳食纤维 | 2.07 g | 1.5 g |
| 蛋白质 | 3.65 g | 2.65 g |
| 盐 | 0.01 g | 0.01 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鱼类
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到