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一道精致美味的奶油烩饭,加入西葫芦和薄荷,非常适合夏日晚餐。
第 1 步,共 8 步: 清洗西葫芦并切成火柴棍状。
第 2 步,共 8 步: 去皮并切碎红葱头,在一小块黄油中以小火炒3分钟。
第 3 步,共 8 步: 调大火,加入米并翻炒几分钟。加入白葡萄酒让酒精挥发。
第 4 步,共 8 步: 慢慢加入热高汤。大约10分钟后,再加入切成火柴棍状的西葫芦。继续烹煮至少5分钟。
第 5 步,共 8 步: 清洗并擦干薄荷叶,切成细条。将三文鱼在平底锅中煎熟,然后切成小块。
第 6 步,共 8 步: 检查烩饭的熟度,快熟时加入奶油奶酪和细条薄荷。
第 7 步,共 8 步: 用2汤匙帕玛森奶酪或佩科里诺奶酪拌匀后,尝味并按需加盐和胡椒。






| 平均值 | 每份304 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,146 kJ513 kcal | 705 kJ169 kcal |
| 脂肪 | 12.96 g | 4.26 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.03 g | 2.31 g |
| 碳水化合物 | 79.14 g | 26.01 g |
| 其中糖 | 5.9 g | 1.94 g |
| 膳食纤维 | 3.77 g | 1.24 g |
| 蛋白质 | 12.75 g | 4.19 g |
| 盐 | 0.09 g | 0.03 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鱼类和牛奶
第 8 步,共 8 步: 将烩饭分装到盘中,用几片薄荷叶装饰。可按喜好另附磨碎奶酪。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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