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这是一道奶油感十足的菠菜烩饭,加入了 Poggetto Carni 的 Sbriciolona——一种托斯卡纳腌肉,为菜肴增添咸香和个性。非常适合想要把传统风味与浓郁口感结合起来的人。
第 1 步,共 7 步: 将新鲜菠菜煮约15分钟,沥干后再搅拌几秒,直到变成细腻的泥状。
第 2 步,共 7 步: 把 Sbriciolona 切成细条,在平底锅里煎几分钟;备用。
第 3 步,共 7 步: 在锅中加入少许特级初榨橄榄油,炒香切碎的洋葱。
第 4 步,共 7 步: 加入米并翻炒几分钟。
第 5 步,共 7 步: 往米中倒入两勺菠菜煮水和一半菠菜泥;继续烹煮,如有需要可再加些热水,直到米饭熟透。
第 6 步,共 7 步: 加入剩余的菠菜泥,关火后拌入黄油和磨碎的帕玛森奶酪,使其乳化变浓郁。
第 7 步,共 7 步: 将烩饭装盘,并用煎香的 Sbriciolona 完成装饰。
概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:牛奶和坚果
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到