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在平底锅中加热少许油(如喜欢,也可用一小块黄油)。
把鸡胸薄片裹上面粉后两面煎香;加入盐、胡椒和干鼠尾草调味。
倒入半杯白葡萄酒,收汁蒸发。
在鸡肉片上铺上薄片的腌肩肉和融化奶酪。
盖上锅盖,以小火煮2-3分钟,直到奶酪融化且鸡肉变嫩。
平底锅
锅盖
厨房锤或肉锤(用于拍薄鸡肉)
此食谱适合2人;变体:用黄油代替油,味道更醇厚。如喜欢,可配蔬菜或沙拉。
Italia

| 能量 (千卡) | 99.8 |
| 碳水化合物 (g) | 0.02 |
| 其中糖分 (g) | 0.02 |
| 脂肪 (g) | 2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.64 |
| 蛋白质 (g) | 16.58 |
| 促销 | 0.05 |