食材
份数
- 材料
- Bresaola薄片
100100 - Stracciatella(或任选奶油奶酪)
150150 - 新鲜覆盆子
88 - 上菜用面包烤片
44 - 上菜用什锦沙拉
200200 - 特级初榨橄榄油
22 - 盐q.b.
- 胡椒q.b.
准备
- 第 1 步,共 6 步
将bresaola切片平铺在操作台上。
- 第 2 步,共 6 步
在每片中央放一大茶匙stracciatella或所选的奶油奶酪。
- 第 3 步,共 6 步
在stracciatella上面中央放一颗覆盆子。
- 第 4 步,共 6 步
像视频中那样,把bresaola片包裹馅料卷成小包。
- 第 5 步,共 6 步
准备面包烤片,并淋上少许油、盐和胡椒调味。
- 第 6 步,共 6 步
将小包摆在烤面包上或旁边,加入调味好的什锦沙拉,立即上桌。
一般信息
更多信息
建议:选择高品质bresaola(例如来自值得信赖的肉店)以获得更好的结果。变化:可用一小块梨或柠檬皮替代覆盆子,带来不同风味。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量(千卡) | 105.64 |
| 碳水化合物(克) | 10.93 |
| 其中糖(克) | 4.6 |
| 脂肪(克) | 3.94 |
| 其中饱和脂肪(克) | 1.6 |
| 蛋白质(克) | 4.67 |
| 膳食纤维(克) | 5.31 |
| 盐(克) | 0.2 |
- 蛋白质4.67g · 19%
- 碳水化合物10.93g · 45%
- 脂肪3.94g · 36%
常见问题
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