Emporion
生牛肉片卷配stracciatella和覆盆子

生牛肉片卷配stracciatella和覆盆子

@shop-poggetto-carni

造型感十足的夏日开胃菜:用bresaola薄片包入stracciatella(或其他奶油奶酪)和一颗覆盆子,卷成小包后配烤面包片和沙拉一起食用。做法简单快捷,选用高品质bresaola效果最佳。

难度: 简单
烹饪: 0分钟
准备: 15分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 材料
  • Bresaola薄片100
  • Stracciatella(或任选奶油奶酪)150
  • 新鲜覆盆子8
  • 上菜用面包烤片4
  • 上菜用什锦沙拉200
  • 特级初榨橄榄油2
  • q.b.
  • 胡椒q.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将bresaola切片平铺在操作台上。

  2. 第 2 步,共 6 步

    在每片中央放一大茶匙stracciatella或所选的奶油奶酪。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在stracciatella上面中央放一颗覆盆子。

  4. 第 4 步,共 6 步

    像视频中那样,把bresaola片包裹馅料卷成小包。

  5. 第 5 步,共 6 步

    准备面包烤片,并淋上少许油、盐和胡椒调味。

  6. 第 6 步,共 6 步

    将小包摆在烤面包上或旁边,加入调味好的什锦沙拉,立即上桌。

一般信息

更多信息

建议:选择高品质bresaola(例如来自值得信赖的肉店)以获得更好的结果。变化:可用一小块梨或柠檬皮替代覆盆子,带来不同风味。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)105.64
碳水化合物(克)10.93
其中糖(克)4.6
脂肪(克)3.94
其中饱和脂肪(克)1.6
蛋白质(克)4.67
膳食纤维(克)5.31
盐(克)0.2
  • 蛋白质
    4.67g · 19%
  • 碳水化合物
    10.93g · 45%
  • 脂肪
    3.94g · 36%

常见问题