

用中火加热不粘锅。
将意式薄饼放入热锅中。
把香肠沿着薄饼边缘摆放。
将薄饼边缘折回并盖在香肠上,四周封好。
在中间放上切块或撕碎的马苏里拉奶酪,使其在烹调时能拉丝。
每面煎几分钟,直到薄饼金黄且奶酪融化(总共约8-10分钟)。
热食,如有需要可切开,并按口味加盐和胡椒。
不粘锅
这道菜快捷且适合儿童。想要更好的效果,使用优质香肠,例如无硝酸盐的手工香肠;选择沥干良好的马苏里拉奶酪,以避免过多水分。
Italia
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