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意大利猪肉、盐、糖：葡萄糖、天然香料、香料、胡椒、夏季松露、抗氧化剂：E300、E301抗坏血酸钠、防腐剂：亚硝酸钠E250、硝酸钾E252。不可食用肠衣。
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“Il Poggetto”松露萨拉米将托斯卡纳腌肉传统与夏季松露（Tuber aestivum）的香气相结合，在拌肉阶段加入松露。成品是一款手工松露萨拉米，香气优雅持久，第一片切下即可辨识。 所用肉料为100%意大利猪肉（艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳）的猪肩肉和大培根肉，以颗粒大蒜调味，采用手工加工，并在托斯卡纳的Poggio a Caiano工厂内至少熟成1个月。 配料：意大利猪肉、盐、糖：葡萄糖、天然香料、香料、胡椒、夏季松露、抗氧化剂：E300、E301抗坏血酸钠、防腐剂：亚硝酸钠E250、硝酸钾E252。不可食用肠衣。不含麸质。不含乳糖和乳制品衍生物。 每100克平均营养值：能量370千卡/1534千焦；脂肪31克（其中饱和脂肪酸14克）；碳水化合物0.9克（其中糖0.7克）；蛋白质23克；盐5.9克。 食用方式：松露萨拉米现切时风味最佳，第一刀切下即可感受到夏季松露的香气。非常适合冷切肉拼盘、开胃菜，或搭配面包和奶酪制作风味三明治。 规格：整条，重量约600克。散装出售。 保存：置于阴凉干燥处，远离热源；开封后在0至+4°C冰箱中保存。
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 1,548 kJ370 kcal |
| 脂肪 | 31 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 14 g |
| 碳水化合物 | 0.9 g |
| 其中糖 | 0.7 g |
| 蛋白质 | 23 g |
| 盐 | 5.9 g |
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者
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