Chengnian niurou dui qie - kao niurou - 1 qian ke

Quadro Carni e Salumi 的成年牛肉对切是厨师和皮埃蒙特最佳肉店广受追捧的一种著名切割。肉来自Fassone品种的牛，也叫皮埃蒙特牛，在皮埃蒙特出生和饲养。这个品种的肉具有重要的感官特性，使其成为全球最好的肉类之一。这个切割来自牛的后四分之一。更具体地说，指的是贴近肉眼的肌肉带（也就是这个名称的来源）。它也叫做里脊肉和无骨佛罗伦萨，但主要是做烤牛肉的切割。屠宰年龄在12到30个月之间。该产品呈现出深红色。生产过程：屠宰、提前冷却隧道、切割、在冷藏室中停放。数量：1块在ATM托盘中。