Jīngtǐ hóngjiǔ shúchéng de Grandentato 400g

Grandentato来自于Salumi的葡萄园，是一种独特的味觉体验！一切都始于一个观察，即在处理Vinappeso时，早期工坊常常不得不丢弃用于熟成Giulietta或Isabella腊肠的红酒。但工匠的艺术很快开始发酵，推动沃尔特·切拉迪尼及其合作者进行新的惊人实验，正是使用了这一特别的混合物，许多人可能会选择放弃。这种混合物与我们习惯饮用的酒截然不同，是一种丰富的甘露，保留了成熟过程中的所有香气和气味，同时保持了葡萄酒的原始香气和味觉特征。该混合物内部含有盐的痕迹，正因如此而被称为晶体红酒。晶体红酒是全球独一无二的加工产品，物质上由阿马罗内和瑞乔托组成，但精神上则是知识、爱与疯狂的结晶，亦即指导和启发Salumi的葡萄园工作的所有存在方式。一个将Salumi的葡萄园系列其他产品紧紧相连的成分，创造出真的独一无二的东西！Grandentato的香气弥漫着显著的甘草香和一丝烟草气息。而在口中，最初的酸味立即被鲜咸味和复杂的化解特质所取代。Grandentato由经过独特处理的意大利重型猪的瘦肉部分制成，先在晶体红酒中熟成40-50天，然后在酒窖中陈酿4-5个月。