Kelóngnà sàiròu

来自Sanguinetti猪油公司的科隆纳腮肉是一种真正的美味！它是最受欢迎的腌制肉之一：因其温和而浓郁的香味和多汁而迷人的味道而受到喜爱。该产品由猪的腮部制成，在卡拉拉白色大理石的槽中腌制后，完全覆盖黑胡椒挂晾以进行干燥，在保持猪肉在特定温度和湿度的环境中， thanks to科隆纳的特有微气候。科隆纳腮肉是一块肉，肌肉和脂肪纹理与熏肉有非常不同的质地和口感，其味道更为浓郁。肉块外面覆盖着一层美丽的黑胡椒，切开后显得新鲜湿润。散发出的香味让人联想到香料、烟雾和壁炉、马厩、林下环境，还联想到烘焙世界带来的令人陶醉的奶油和饼干的香气。真是一次令人兴奋的经历！入口时，令人着迷，略微纤维状，带一点辣味，甜美而奶油般的脂肪在舌尖轻轻融化。