Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）50克

描述

Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）是一款佛手柑调味红茶，产自台湾，采用南投县采摘的茶叶制成。在加工过程中，茶叶经过多次佛手柑熏香，直至形成独特的柑橘香气。干燥前，茶叶还加入佛手柑精油，进一步定义最终的香气轮廓。加工结束时还会加入少量佛手柑皮，完善整体组成并增强柑橘气息。 最终呈现出一款风味均衡的茶，佛手柑清新明亮的柑橘香气与红茶基底柔和深沉的风味交织在一起。 品鉴——外观与香气 Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）的茶叶呈棕色，体积较小、略微卷曲，带有金色芽头和少量佛手柑皮。冲泡后，茶叶散发出清晰可辨的佛手柑香气，并混合芳香木质、金橘以及淡淡花香。茶汤呈迷人的琥珀橙色，无涩感和苦味，入口柔和而圆润。 品鉴笔记 功夫茶 从Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）的第一泡开始，便能感受到浓郁的佛手柑和金橘香气，但其与茶叶的其他芳香层次达到了令人难以置信的平衡。第二泡中，柑橘香气伴随着宜人的蜂蜜甜味和若有若无的花香。第三泡及之后，茶味继续演变，在口腔中留下甜可可的痕迹和柔滑感。西式冲泡 Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）是一款非常均衡且极其清新的茶：开头的柑橘香气（佛手柑，也包括金橘和香橼）从未完全盖过红茶基底；红茶带来包裹感十足的可可和栗花蜜风味，与佛手柑皮的果香完美平衡。余韵同时呈现柑橘与清新、甜美与柔和的特点。 产地 南投县，台湾 生产工艺 采摘后，Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）的茶叶会根据加工条件，在阳光下萎凋一段时间。随后将茶叶揉捻，以促进氧化开始。氧化完成并达到红茶特有的棕色后，茶叶进入干燥阶段。 加工过程中，茶叶经过多次佛手柑调香，包括与佛手柑精油接触。最后加入佛手柑皮，完善产品的香气轮廓。 经过一段时间的静置后，茶叶即可包装和品饮。 冲泡方法 强烈建议使用容量约150毫升的盖碗，以传统中国冲泡方式（功夫茶）冲泡Fo Shou Gan佛手柑红茶（黑茶）。按照此方法，5克茶叶可以进行多次冲泡，更好地捕捉茶叶的各种风味层次。将水加热至90°C：先快速润洗茶叶，然后进行15秒的第一次冲泡。保持相同水温，继续加入热水冲泡同一批茶叶，每次将冲泡时间延长10秒（15-25-35……）。这款茶可冲泡约7次。若采用更经典的西式冲泡方式，建议将3克茶叶放入200毫升茶杯中，用90°C的水冲泡3分钟。为获得更佳品饮体验，建议冲泡时间结束后立即滤出茶汤。建议的冲泡时间可根据个人喜好略作调整，以获得浓淡不同的风味。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。