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这些芬芳的 GABA GAPU Grade R 普洱生茶叶来自 Ruby 18 品种,经过特别加工,将 GABA 制茶工艺与普洱生茶制作技法结合,创造出一种在茶中鲜少尝到的风味。这款茶带来一段小小的感官之旅:起初略带酸涩、令人联想到红色浆果的滋味,渐渐转为在口中绽放的甜美韵味,同时带有普洱茶特有的鲜活感。 品鉴——观色与闻香 大而卷曲的茶叶呈深棕色和黑色,带有铜色尖端,形状相当不规则。冲泡后散发出甜美的果香,伴有糖香和几缕芬芳的木质气息。茶汤呈琥珀橙色,入口醇厚,滋味平衡良好。甜美的韵味与普洱生茶特有的轻微涩感,以及更浓郁的森林木香相得益彰。 品鉴笔记 功夫茶 第一泡茶汤带有细腻的蜜饯、水果干和葡萄干风味。第二泡时,这款茶的个性发生变化,风味更加浓郁:可以品出木质气息,并带有轻微的回苦,但依然怡人且平衡良好。到了第三泡及之后的茶汤,覆盆子和黑莓等红色浆果的鲜明风味逐渐显现,甜美与微酸的气息交织,收尾别具一格,在口中留下清爽洁净的感觉。 西式冲泡 入口时,这款茶带有中等甜度的果香:黑莓和红色浆果的气息略带涩感,随后转为更甜的蜜饯和焦糖无花果风味。稍后才能在舌根处感受到轻柔的木质气息,毫不突兀,并且同样不断变化。尾韵回归甜苦交织,带有栗子蜂蜜风味,果香余韵持久。 原产地 缅甸 冲泡方法 我们强烈建议采用中国传统冲泡方法(功夫茶)冲泡这款茶,使用容量约为 150 ml 的盖碗。按照这种方法,取 5 gram 茶叶可以进行多次冲泡,充分品味茶叶的各种风味层次。 将水加热至 90°C,先冲泡 15 second。保持水温不变,之后可以继续用同一批茶叶冲泡,每次加水后将浸泡时间增加 5 second(15 - 20 - 25…)。 这款茶可冲泡约 9 次。 如采用更经典的西式冲泡方法,建议在 200 ml 杯中放入 3 gram 茶叶,以 90°C 的水冲泡 3 minuti。 为了获得更好的品鉴体验,建议浸泡时间一到就滤出茶汤。我们建议的浸泡时间可以根据个人喜好略作调整,以获得浓淡不同的口感。 建议存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
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