أربع توت، توازن واحد يأتي مربى فواكه الغابة الإضافي من مزيج مختار من التوت الأزرق، توت العليق، التوت والريبس. أربع توت مع خصائص مختلفة تعمل معًا: التوت الأزرق يُعطي عمقًا، وتوت العليق يوفر انتعاشًا، والتوت يضيف جسدًا، والريبس يعطي لمسة حامضة تحافظ على كل شيء في توازن. إنه مربى مصمم لمن لا يريد اتجاه واحد من النكهة، بل ملفًا معقدًا: حلو، فاكهي، وحامض قليلاً. معروف، ولكن مع المزيد من التفاصيل. وصفة أساسية، تركيز بنسبة 130% لكل جرة نستخدم 130 جرام من فواكه الغابة للحصول على 100 جرام من المربى النهائي. تفقد الفاكهة الماء عند الطهي وما يتبقى في الجرة هو الجزء المركز: رائحة حيوية، لب مرئي، بنية ناعمة. فقط 75% من فواكه الغابة و25% سكر قصب. لا بكتين، لا مواد مكثفة، لا مواد حافظة، لا أصباغ. تنبع القوام من الوقت والثبات الطبيعي للتوت. طبخ تحت الفراغ في درجات حرارة منخفضة مثل المربى الحلو الآخر من مينليلا، يتم معالجة فواكه الغابة تحت الفراغ عند درجات حرارة منخفضة أيضًا. إنها طريقة بطيئة، مختارة للحفاظ على اللون المكثف للتوت، والرائحة الطازجة، واللمسة الحامضة النموذجية للفواكه البرية. النتيجة هي مربى داكن، غني بقطع الفاكهة، مكثف في النكهة ولكنه ليس حلوًا للغاية. كيف تستخدمه هو مثالي على الخبز الساخن للإفطار، على الخبز المحمص أو الكريب. في المعجنات، يُستخدم بشكل جيد في الفطائر، التشيز كيك والتيراميسو حيث يلزم وجود تباين فاكهي. في التوافقات الحلويات، يعطي الأفضل مع الزبادي اليوناني والجبن الطازج، حيث تخلق اللمسة الحامضة تباينًا دون التغطية. مربى لمن يبحث عن التعقيد، وليس الرتابة. الأصل منتج في إيطاليا، في تشيلينتو (كامبانيا)، من مزرعة مينليلا. التخزين يجب حفظه في مكان بارد وجاف. بمجرد فتحه، يُحفظ في الثلاجة ويُفضل استهلاكه في غضون 20 يوم. الصيغة جرة تجزئة زجاجية مع غطاء متقلب، وزن صافي 212 جرام.
تكاليف الشحن €5.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €29.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أربع توت، توازن واحد يأتي مربى فواكه الغابة الإضافي من مزيج مختار من التوت الأزرق، توت العليق، التوت والريبس. أربع توت مع خصائص مختلفة تعمل معًا: التوت الأزرق يُعطي عمقًا، وتوت العليق يوفر انتعاشًا، والتوت يضيف جسدًا، والريبس يعطي لمسة حامضة تحافظ على كل شيء في توازن. إنه مربى مصمم لمن لا يريد اتجاه واحد من النكهة، بل ملفًا معقدًا: حلو، فاكهي، وحامض قليلاً. معروف، ولكن مع المزيد من التفاصيل. وصفة أساسية، تركيز بنسبة 130% لكل جرة نستخدم 130 جرام من فواكه الغابة للحصول على 100 جرام من المربى النهائي. تفقد الفاكهة الماء عند الطهي وما يتبقى في الجرة هو الجزء المركز: رائحة حيوية، لب مرئي، بنية ناعمة. فقط 75% من فواكه الغابة و25% سكر قصب. لا بكتين، لا مواد مكثفة، لا مواد حافظة، لا أصباغ. تنبع القوام من الوقت والثبات الطبيعي للتوت. طبخ تحت الفراغ في درجات حرارة منخفضة مثل المربى الحلو الآخر من مينليلا، يتم معالجة فواكه الغابة تحت الفراغ عند درجات حرارة منخفضة أيضًا. إنها طريقة بطيئة، مختارة للحفاظ على اللون المكثف للتوت، والرائحة الطازجة، واللمسة الحامضة النموذجية للفواكه البرية. النتيجة هي مربى داكن، غني بقطع الفاكهة، مكثف في النكهة ولكنه ليس حلوًا للغاية. كيف تستخدمه هو مثالي على الخبز الساخن للإفطار، على الخبز المحمص أو الكريب. في المعجنات، يُستخدم بشكل جيد في الفطائر، التشيز كيك والتيراميسو حيث يلزم وجود تباين فاكهي. في التوافقات الحلويات، يعطي الأفضل مع الزبادي اليوناني والجبن الطازج، حيث تخلق اللمسة الحامضة تباينًا دون التغطية. مربى لمن يبحث عن التعقيد، وليس الرتابة. الأصل منتج في إيطاليا، في تشيلينتو (كامبانيا)، من مزرعة مينليلا. التخزين يجب حفظه في مكان بارد وجاف. بمجرد فتحه، يُحفظ في الثلاجة ويُفضل استهلاكه في غضون 20 يوم. الصيغة جرة تجزئة زجاجية مع غطاء متقلب، وزن صافي 212 جرام.
| طاقة (كيلو كالوري) | 159 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40 |
| منها سكريات (غ) | 36 |
| الدهون (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 0.7 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
