أربع توت، توازن واحد. مربى التوت البري الإضافي من Minnelea يأتي من مزيج مختار من التوت الأزرق، توت العليق، توت والكرز. أربع توت بخصائص مختلفة تعمل معًا: التوت الأزرق يعطي عمقًا، توت العليق يجلب انتعاشًا، التوت يضيف قوامًا، والكرز يعطي نكهة حامضة تحافظ على التوازن. إنه مربى مصمم لأولئك الذين لا يريدون اتجاه واحد فقط للطعم، ولكن ملف شخصي معقد: حلو، فواكه، حامض قليلاً. يمكن التعرف عليه، لكن مع مزيد من التفاصيل. وصفة أساسية، تركيز 130%. لكل برطمان نستخدم 130 غرام من التوت البري للحصول على 100 غرام من المربى المنتهي. تفقد الفاكهة الماء أثناء الطهي وما يتبقى في البرطمان هو الجزء المركز: رائحة حية، لحم مرئي، هياكل ناعمة. فقط 75% توت بري و25% سكر قصب. لا بكتين، لا مثبتات، لا مواد حافظة، لا ملونات. تأتي القوام من الوقت والاحتفاظ الطبيعي للتوت. طهي تحت التفريغ عند درجة حرارة منخفضة. مثل المربيات الحلوة الأخرى من Minnelea، يتم معالجة التوت البري أيضًا تحت التفريغ عند درجة حرارة منخفضة. إنه أسلوب بطيء، مختار للحفاظ على اللون الغني للتوت، الرائحة الطازجة والنكهة الحامضة النموذجية للفواكه البرية. النتيجة هي مربى داكن، غنية بقطع الفاكهة، مكثفة في الطعم ولكنها ليست مفرطة الحلاوة أبدًا. إنها مثالية على الخبز الساخن في الإفطار، على شرائح البسكويت أو الفطائر. في الحلويات، تناسب بشكل جيد لفطائر التوت، كعكات الجبن وتيراميسو حيث تحتاج إلى تباين فاكهي. في التركيب الحلو، تعطي أفضل ما لديها مع الزبادي اليوناني والأجبان الطازجة، حيث تخلق النكهة الحامضة تباينًا دون التغطية. مربى لمن يبحث عن التعقيد، وليس الرتابة. منتج في إيطاليا، في تشيلينتو (كامبانيا)، من مزرعة Minnelea. يُحفظ في مكان بارد وجاف. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة ويُفضل استهلاكه خلال 20 يومًا. برطمان بيع بالتجزئة زجاجي مع غطاء لولبي، وزن صافي 212 غ.
تكاليف الشحن €5.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €29.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أربع توت، توازن واحد. مربى التوت البري الإضافي من Minnelea يأتي من مزيج مختار من التوت الأزرق، توت العليق، توت والكرز. أربع توت بخصائص مختلفة تعمل معًا: التوت الأزرق يعطي عمقًا، توت العليق يجلب انتعاشًا، التوت يضيف قوامًا، والكرز يعطي نكهة حامضة تحافظ على التوازن. إنه مربى مصمم لأولئك الذين لا يريدون اتجاه واحد فقط للطعم، ولكن ملف شخصي معقد: حلو، فواكه، حامض قليلاً. يمكن التعرف عليه، لكن مع مزيد من التفاصيل. وصفة أساسية، تركيز 130%. لكل برطمان نستخدم 130 غرام من التوت البري للحصول على 100 غرام من المربى المنتهي. تفقد الفاكهة الماء أثناء الطهي وما يتبقى في البرطمان هو الجزء المركز: رائحة حية، لحم مرئي، هياكل ناعمة. فقط 75% توت بري و25% سكر قصب. لا بكتين، لا مثبتات، لا مواد حافظة، لا ملونات. تأتي القوام من الوقت والاحتفاظ الطبيعي للتوت. طهي تحت التفريغ عند درجة حرارة منخفضة. مثل المربيات الحلوة الأخرى من Minnelea، يتم معالجة التوت البري أيضًا تحت التفريغ عند درجة حرارة منخفضة. إنه أسلوب بطيء، مختار للحفاظ على اللون الغني للتوت، الرائحة الطازجة والنكهة الحامضة النموذجية للفواكه البرية. النتيجة هي مربى داكن، غنية بقطع الفاكهة، مكثفة في الطعم ولكنها ليست مفرطة الحلاوة أبدًا. إنها مثالية على الخبز الساخن في الإفطار، على شرائح البسكويت أو الفطائر. في الحلويات، تناسب بشكل جيد لفطائر التوت، كعكات الجبن وتيراميسو حيث تحتاج إلى تباين فاكهي. في التركيب الحلو، تعطي أفضل ما لديها مع الزبادي اليوناني والأجبان الطازجة، حيث تخلق النكهة الحامضة تباينًا دون التغطية. مربى لمن يبحث عن التعقيد، وليس الرتابة. منتج في إيطاليا، في تشيلينتو (كامبانيا)، من مزرعة Minnelea. يُحفظ في مكان بارد وجاف. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة ويُفضل استهلاكه خلال 20 يومًا. برطمان بيع بالتجزئة زجاجي مع غطاء لولبي، وزن صافي 212 غ.
| طاقة (كيلو كالوري) | 159 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40 |
| منها سكريات (غ) | 36 |
| الدهون (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 0.7 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
