التسمية: بولغيري سوبرiore DOC النوع: 100% كابيرنيت فرانك الاسم: ري برنيت الكحول: 15° الحجم: 0,75L منطقة الإنتاج: كاستانيتو كاردوشي (LI)، توسكاني، إيطاليا الوصف: يتم إجراء عملية تصنيع النبيذ بطريقة تقليدية، يتم جمع العنب يدويًا، والتخمير والنقع لعدة أيام. يتم النضج في براميل من البلوط الفرنسي لمدة حوالي 18 شهرًا، ثم في زجاجات لعدة أشهر. اللون هو الأحمر الجامح مع حواف بنفسجية. في الأنف، يكون قويًا جدًا ومصممًا بشكل جيد مع نوتات نباتية من الفلفل مرتبطة بروائح من الفواكه ذات البذور الداكنة. في الفم، يكون كريمًا وقويًا، مع حموضة حادة، وضغط يطلق روائح توابل وإحساس بلسم خفيف. التانينات متكاملة جيدًا تعزز من الروائح الفاكهية. نبيذ كامل ومتوازن ومتناسق، يصلح أيضًا للتأمل. تزاوج مقترح مع أطباق اللحم أو الريزوتو، اللحوم الحمراء، المشاوي، المشاوي، والأجبان الناضجة. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° مئوية.