Tynwty dlhw jato "sant'ansilmo nyro d'avola" syshyly dOC 2024 (3 zhjzht)

التسمية: سيشيليا DOC نيرو دافولا الخميرة: 100% نيرو دافولا الاسم: سانت أنسيلمو نيرو دافولا الكحول: 13,5° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: سفوح جبل جاتو، مونريل (PA)، سيشيليا، إيطاليا الوصف: يتم جمع العنب يدويًا، وتتم عملية التخمير بطريقة تقليدية، ويتم القيام بالتخمير الكحولي في درجة حرارة محكومة. يتم النضج من خلال المرور الأول في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة تقارب 5/6 أشهر، يتبعها مرور في براميل خشبية لمدة 3 أشهر أخرى. ثم يتم النضج في الزجاجة لمدة تقارب 5/6 أشهر. اللون هو أحمر روبيني مع انعكاسات كارمينية نقية. في الأنف، يمكن الإحساس بالنكهات الفاكهية، الزهرية، النباتية والبهارات، مع لمحات من الكرز والتوت، وزهور بنفسج ذابلة، وصنوبر وانفاس بلسمية، ونكهات عرق السوس، وصنوبر ورنبار. في الفم، هو جاف، دافئ، معتدل البرودة وتانيني، متوازن، مكثف، مستمر ومنسجم، نجد نفس الروائح التي تم إدراكها في الشم. نبيذ قادر على إظهار كل القوة، والخصائص والتقاليد الخاصة بالجزيرة. الاقتران الموصى به مع اللحوم المشوية، والستيك، ولحم الضأن المشوي بالأعشاب، والصيد والأجبان المعتقة. درجة حرارة الخدمة: 16-18° مئوية اكتشف المنتج