التسمية: غافي دل كوموني دي غافي DOCG نوع العنب: 100% كورتيسي الاسم: غافي الكحول: 12,5° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: سكاباشينو (AT)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: تُعصر العنب في نفس مساء الحصاد، ثم تُوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد ذلك تبدأ عملية التخمير الكحولي عند درجة حرارة تتراوح بين 15-16°C، اللازمة للحفاظ على الروائح الدقيقة. يتبعها نضوج قصير في الفولاذ على الخمائر الدقيقة حتى التعبئة، والتي تحدث عادة في نهاية الربيع. يعانق هذا النبيذ بين الانتعاش والهيكل الجيد والتعقيد. باقة عطرية رشيقة ذات كثافة جيدة وثبات تمنح روائح مزهرة قليلاً. اللون: أصفر قش. عند التذوق، يظهر نكهة منعشة، رشيقة وذات هيكل جيد. يُنصح بتجربته مع الأرز مع الشمندر، تمبورا من الأصداف والبطاطس المقرمشة أو شرائح الدجاج بالنبيذ.
Price VAT included
التسمية: غافي دل كوموني دي غافي DOCG نوع العنب: 100% كورتيسي الاسم: غافي الكحول: 12,5° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: سكاباشينو (AT)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: تُعصر العنب في نفس مساء الحصاد، ثم تُوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد ذلك تبدأ عملية التخمير الكحولي عند درجة حرارة تتراوح بين 15-16°C، اللازمة للحفاظ على الروائح الدقيقة. يتبعها نضوج قصير في الفولاذ على الخمائر الدقيقة حتى التعبئة، والتي تحدث عادة في نهاية الربيع. يعانق هذا النبيذ بين الانتعاش والهيكل الجيد والتعقيد. باقة عطرية رشيقة ذات كثافة جيدة وثبات تمنح روائح مزهرة قليلاً. اللون: أصفر قش. عند التذوق، يظهر نكهة منعشة، رشيقة وذات هيكل جيد. يُنصح بتجربته مع الأرز مع الشمندر، تمبورا من الأصداف والبطاطس المقرمشة أو شرائح الدجاج بالنبيذ.
