يتم إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي ريفلينو من خلال عملية مراقبة جيدة، حيث تكون الجودة أكثر أهمية دائمًا من الكمية. يتم حصاد الزيتون من نوع كانينو في مرحلة نضوج مبكر، ويتم نقله يوميًا إلى معصرة الزيت ويتم إخضاعه لعملية استخراج باردة خلال بضع ساعات. يتم تخزين زيت الزيتون البكر الممتاز الناتج بعناية في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت جو من النيتروجين للحفاظ على خصائصه سليمة ويتم تعبئته فورًا قبل البيع. يعتبر كانينو نوعًا قديمًا نموذجيًا من مaremma laziale و toscana. نكهة الزيت الناتج متوازنة جدًا وممتعة، مع نكهة فواكه مميزة مع لمحات من الخرشف واللوز الأخضر والأعشاب الطازجة، حلوة في البداية وحارة بشكل ممتع في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة وأثر خافض للسكر و خافض للكوليسترول. يتم حصاد الزيتون مبكرًا عندما يحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل مما يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي مميز. يتحول هذا تدريجياً إلى لون أكثر ذهبيًا بمرور الوقت. عند الطحن، تكون حموضة الزيت بين 0.1-0.3 جرام/لتر، وهي أقل بكثير من الحد المطلوب. ميزة إضافية لاستخدام زيتون نوع كانينو هي مدة الحفاظ الطويلة لزيتها.
Price VAT included
يتم إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي ريفلينو من خلال عملية مراقبة جيدة، حيث تكون الجودة أكثر أهمية دائمًا من الكمية. يتم حصاد الزيتون من نوع كانينو في مرحلة نضوج مبكر، ويتم نقله يوميًا إلى معصرة الزيت ويتم إخضاعه لعملية استخراج باردة خلال بضع ساعات. يتم تخزين زيت الزيتون البكر الممتاز الناتج بعناية في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت جو من النيتروجين للحفاظ على خصائصه سليمة ويتم تعبئته فورًا قبل البيع. يعتبر كانينو نوعًا قديمًا نموذجيًا من مaremma laziale و toscana. نكهة الزيت الناتج متوازنة جدًا وممتعة، مع نكهة فواكه مميزة مع لمحات من الخرشف واللوز الأخضر والأعشاب الطازجة، حلوة في البداية وحارة بشكل ممتع في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة وأثر خافض للسكر و خافض للكوليسترول. يتم حصاد الزيتون مبكرًا عندما يحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل مما يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي مميز. يتحول هذا تدريجياً إلى لون أكثر ذهبيًا بمرور الوقت. عند الطحن، تكون حموضة الزيت بين 0.1-0.3 جرام/لتر، وهي أقل بكثير من الحد المطلوب. ميزة إضافية لاستخدام زيتون نوع كانينو هي مدة الحفاظ الطويلة لزيتها.
