زيت الزيتون البكر العضوي ريفيلينو يُنتج من خلال عملية مُراقَبة بدقة، حيث تكون الجودة دائمًا أكثر أهمية من الكمية. الزيتون من نوع كانينو، يُجمع في مرحلة نضوج مبكر، يُنقل يوميًا إلى معصرة الزيت ويخضع لعملية استخراج باردة خلال بضع ساعات. الزيت المستخرج بهذه الطريقة يُحفظ بعناية في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت جو من النيتروجين للحفاظ على خصائصه و تعبئته مباشرة قبل البيع. كانينو هو نوع قديم مشهور في منطقة ماريما في لازييو وتuscany. طعم الزيت الناتج متوازن للغاية ومُبهج، مع طعمه الفاكهي المميز ونكهات من الخرشوف، لوز أخضر وأعشاب طازجة، حلو في البداية، وحار بشكل مُرضي في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة مهمة، وتقليل نسبة السكر في الدم وتقليل الكوليسترول. يتم جمع الزيتون مبكرًا عندما تحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي مميز. يتحول هذا تدريجياً إلى لون أكثر ذهبية مع مرور الوقت. عند عصر الزيت، تكون حموضة الزيت 0.1-0.3 غرام/لتر، وهو أقل بكثير من الحد المطلوب. فائدة إضافية لاستخدام زيتون نوع كانينو هي قابليته العالية للتخزين.
زيت الزيتون البكر العضوي ريفيلينو يُنتج من خلال عملية مُراقَبة بدقة، حيث تكون الجودة دائمًا أكثر أهمية من الكمية. الزيتون من نوع كانينو، يُجمع في مرحلة نضوج مبكر، يُنقل يوميًا إلى معصرة الزيت ويخضع لعملية استخراج باردة خلال بضع ساعات. الزيت المستخرج بهذه الطريقة يُحفظ بعناية في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت جو من النيتروجين للحفاظ على خصائصه و تعبئته مباشرة قبل البيع. كانينو هو نوع قديم مشهور في منطقة ماريما في لازييو وتuscany. طعم الزيت الناتج متوازن للغاية ومُبهج، مع طعمه الفاكهي المميز ونكهات من الخرشوف، لوز أخضر وأعشاب طازجة، حلو في البداية، وحار بشكل مُرضي في النهاية، بسبب وجود البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للأكسدة مهمة، وتقليل نسبة السكر في الدم وتقليل الكوليسترول. يتم جمع الزيتون مبكرًا عندما تحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يمنح زيتنا لونًا أخضر زمردي مميز. يتحول هذا تدريجياً إلى لون أكثر ذهبية مع مرور الوقت. عند عصر الزيت، تكون حموضة الزيت 0.1-0.3 غرام/لتر، وهو أقل بكثير من الحد المطلوب. فائدة إضافية لاستخدام زيتون نوع كانينو هي قابليته العالية للتخزين.
Price VAT included
