خبز كافوني من كامالدولي هو نوع من الخبز القديم جداً، وهو تقليدي في المطبخ النابولي، يتميز بشكله الطويل وعجينه الذي يتكون من دقيق القمح الصلب، والماء، والملح، والخميرة، وقد حصل على الاعتراف المرموق كمنتجات الأغذية التقليدية الإيطالية. أصل خبز كافوني من كامالدولي. الاسم مشتق من تلة كامالدولي، الواقعة في الجزء الشمالي الغربي من مدينة نابولي، والتي تشتهر بجمالها الطبيعي وبدير كامالدولي، وهو دير بنيديكتيني تأسس في 1012 على يد القديس روموالدو. إن كامالدولي هو نظام ديني كاثوليكي، واسمهم مشتق من اللاتينية "منزل مهجور"، ويشير إلى الحياة المنعزلة التي يختارها الرهبان في هذا النظام. يعيش الرهبان الكامالدوليون في مجتمعات صغيرة من الرهبان تقع في مناطق معزولة، حيث يمكنهم تكريس أنفسهم للصلاة، والتأمل، والعمل اليدوي. في أديرتهم وكنائسهم العديدة، المنتشرة في أجزاء مختلفة من العالم، يتكرس الرهبان أيضًا لاستقبال الحجاج ومساعدة الفقراء، الذين يتم توزيع عليهم خبز الكافوني الذي يقومون بتحضيره. تلة كامالدولي هي أيضًا منطقة لإنتاج النبيذ وزيت الزيتون عالي الجودة، وتحتوي على العديد من المزارع وعقارات الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالممرات والمسارات الطبيعية المناسبة للمشي والتنزه في الهواء الطلق. طعم رائع يستمد من الخميرة الأم القديمة. خبز كافوني شائع جداً في المطبخ النابولي وغالباً ما يتم تناوله مع اللحوم المقددة، والأجبان، أو غيرها من الأطعمة البسيطة. توجد العديد من أنواع خبز الكافوني، حسب المنطقة التي يتم تحضيره فيها وأذواق المنتجين، هنا نقدم لك الخبز بطريقة أكثر تقليدية، مستنداً إلى خميرة الأم من مخبز موررا التي، المرتبطة بتقاليد مئات السنين وبضعة أيام من التحضير، تمنحه طعماً رائعاً.
Shipping costs £40.16, free over £249.40
Price VAT included
خبز كافوني من كامالدولي هو نوع من الخبز القديم جداً، وهو تقليدي في المطبخ النابولي، يتميز بشكله الطويل وعجينه الذي يتكون من دقيق القمح الصلب، والماء، والملح، والخميرة، وقد حصل على الاعتراف المرموق كمنتجات الأغذية التقليدية الإيطالية. أصل خبز كافوني من كامالدولي. الاسم مشتق من تلة كامالدولي، الواقعة في الجزء الشمالي الغربي من مدينة نابولي، والتي تشتهر بجمالها الطبيعي وبدير كامالدولي، وهو دير بنيديكتيني تأسس في 1012 على يد القديس روموالدو. إن كامالدولي هو نظام ديني كاثوليكي، واسمهم مشتق من اللاتينية "منزل مهجور"، ويشير إلى الحياة المنعزلة التي يختارها الرهبان في هذا النظام. يعيش الرهبان الكامالدوليون في مجتمعات صغيرة من الرهبان تقع في مناطق معزولة، حيث يمكنهم تكريس أنفسهم للصلاة، والتأمل، والعمل اليدوي. في أديرتهم وكنائسهم العديدة، المنتشرة في أجزاء مختلفة من العالم، يتكرس الرهبان أيضًا لاستقبال الحجاج ومساعدة الفقراء، الذين يتم توزيع عليهم خبز الكافوني الذي يقومون بتحضيره. تلة كامالدولي هي أيضًا منطقة لإنتاج النبيذ وزيت الزيتون عالي الجودة، وتحتوي على العديد من المزارع وعقارات الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالممرات والمسارات الطبيعية المناسبة للمشي والتنزه في الهواء الطلق. طعم رائع يستمد من الخميرة الأم القديمة. خبز كافوني شائع جداً في المطبخ النابولي وغالباً ما يتم تناوله مع اللحوم المقددة، والأجبان، أو غيرها من الأطعمة البسيطة. توجد العديد من أنواع خبز الكافوني، حسب المنطقة التي يتم تحضيره فيها وأذواق المنتجين، هنا نقدم لك الخبز بطريقة أكثر تقليدية، مستنداً إلى خميرة الأم من مخبز موررا التي، المرتبطة بتقاليد مئات السنين وبضعة أيام من التحضير، تمنحه طعماً رائعاً.
