موكيتا من لحم الخنزير من كوادرو كارني وسالومي هي جودة عالية من المنتجات التي تحتوي على نكهات وروائح إقليمية بيمونتي. تقنيًا، هي لحم خنزير معتق وتُعتبر واحدة من أقدم المنتجات في تقاليد جبال الألب الغربية. لها رائحة دقيقة وجذابة، وتُحصل من قطع العضلات في عنق لحم الخنزير منزوع العظم. الخصائص: عنق لحم خنزير منزوع العظم، متبلة، مملحة وتم تعتيقها لمدة لا تقل عن 90 يومًا. لون أحمر، رائحة حلوة ومميزة، طعم حلو ولطيف. ما هي الموكتا؟ قليلاً من التاريخ: الموكتا هي منتج تقليدي من جبال الألب الغربية، بين وادي أوستا وشمال بيمونتي، وهي مدرجة في قائمة المنتجات الزراعية والغذائية التقليدية الإيطالية من وزارة السياسات الزراعية. هي منتج قديم جدًا يمكن العثور عليه حتى في لوحات frescos القديمة داخل القلاع valdostane. تُسمى أيضًا موتسيتا أو موتزيتا: اسمها بالكامل باللهجة هو مورسو دي فياندا ستزا ويعني قطعة من اللحم المجفف. هي في الأساس لحم مجفف، وهو وسيلة لحفظ الموارد الغذائية المستخدمة كثيرًا منذ قرون للسماح باستخدامها في الشتاء. تاريخيًا، كان اللحم المستخدم لهذه النوعية من اللحوم هو لحم الماعز الجبلي، ولكن اليوم تُستخدم أنواع مختلفة من اللحوم: الشيء المهم هو أن تكون القطع خالية من الدهون. الكمية: كاملة تحت الفراغ.
موكيتا من لحم الخنزير من كوادرو كارني وسالومي هي جودة عالية من المنتجات التي تحتوي على نكهات وروائح إقليمية بيمونتي. تقنيًا، هي لحم خنزير معتق وتُعتبر واحدة من أقدم المنتجات في تقاليد جبال الألب الغربية. لها رائحة دقيقة وجذابة، وتُحصل من قطع العضلات في عنق لحم الخنزير منزوع العظم. الخصائص: عنق لحم خنزير منزوع العظم، متبلة، مملحة وتم تعتيقها لمدة لا تقل عن 90 يومًا. لون أحمر، رائحة حلوة ومميزة، طعم حلو ولطيف. ما هي الموكتا؟ قليلاً من التاريخ: الموكتا هي منتج تقليدي من جبال الألب الغربية، بين وادي أوستا وشمال بيمونتي، وهي مدرجة في قائمة المنتجات الزراعية والغذائية التقليدية الإيطالية من وزارة السياسات الزراعية. هي منتج قديم جدًا يمكن العثور عليه حتى في لوحات frescos القديمة داخل القلاع valdostane. تُسمى أيضًا موتسيتا أو موتزيتا: اسمها بالكامل باللهجة هو مورسو دي فياندا ستزا ويعني قطعة من اللحم المجفف. هي في الأساس لحم مجفف، وهو وسيلة لحفظ الموارد الغذائية المستخدمة كثيرًا منذ قرون للسماح باستخدامها في الشتاء. تاريخيًا، كان اللحم المستخدم لهذه النوعية من اللحوم هو لحم الماعز الجبلي، ولكن اليوم تُستخدم أنواع مختلفة من اللحوم: الشيء المهم هو أن تكون القطع خالية من الدهون. الكمية: كاملة تحت الفراغ.
Shipping costs £40.16, free over £249.40
Price VAT included
