نقانق اللحم البقري الطازجة النقية من كوادرو كارني وسالومي هو منتج مشهور للغاية ومطلوب من الطهاة وأفضل محلات اللحوم في بيدمونت. اللحم يأتي من أبقار من سلالة فاسوني، المعروفة أيضاً بالنوع البيدمونيتي، المولود والمربى في بيدمونت. سلالة تتمتع بلحم له خصائص عضوية هامة تجعله واحداً من بين أفضل أنواع اللحوم في العالم. خلال إنتاج هذه النقانق الاستثنائية يتم استخدام قطع مختارة من اللحم البقري مع إضافة كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد. يتم طحن اللحم مع إضافة التوابل والنكهات. يتم بعد ذلك حشو كل ذلك في أمعاء طبيعية ويوضع في الثلاجة. النقانق، التي تعرف في الاستخدام الشعبي في بعض المناطق أيضاً بالسالكيتسا، هي منتج لحمي مفروم خالص من لحم البقر. رائحتها من اللحم النيء المتبّل بلطف، مع نكهتها القوية والمتعمقة، تأتي مريحة للطعم. نقارنق لحم البقر: ملاحظات تاريخية اسم النقانق ينشأ من تركيب كلمتين: "سالوس" (مالح) و"إنسيسيا" (لحم مقطع بشكل ناعم). تعود أولى الأخبار التاريخية المتعلقة بالنقانق إلى الإمبراطورية الرومانية، بفضل الشهادات القيمة التي يقدمها لنا شيشرون، الذي يصف في عدد من مؤلفاته الأدبية أنه تذوّق النقانق التي تم جلبها إلى العاصمة من قبل عبيد من السكان المحليين من لوكانيا، الخاضعين لروما. شيشرون، معيداً قول كريسيبوس، كان يقول أن الملح بالنسبة للخنزير هو مثل الروح: هو الجزء الذي يبقيه حياً والذي يحافظ على لحومه لفترة طويلة. النقانق واللوغانغا: الاختلافات الفرق بين اللوغانغا والنقانق هو إقليمي وشكلي. النقانق، الساركيتسا، اللوغانغا، السالاما، السالاميلّا، الساسيتزا هي أسماء مختلفة للإشارة إلى هذا الطعام وتحكي قصصاً مختلفة حسب المنطقة التي تأتي منها. إذا كانت اللوغانغا تجد في الطهي الرطب نوعاً شهياً، فإن النقانق تتناسب بشكل خاص مع الشواء والوصفات المخبوزة. الكمية: 1 كيغ في صينية ATM.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
نقانق اللحم البقري الطازجة النقية من كوادرو كارني وسالومي هو منتج مشهور للغاية ومطلوب من الطهاة وأفضل محلات اللحوم في بيدمونت. اللحم يأتي من أبقار من سلالة فاسوني، المعروفة أيضاً بالنوع البيدمونيتي، المولود والمربى في بيدمونت. سلالة تتمتع بلحم له خصائص عضوية هامة تجعله واحداً من بين أفضل أنواع اللحوم في العالم. خلال إنتاج هذه النقانق الاستثنائية يتم استخدام قطع مختارة من اللحم البقري مع إضافة كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد. يتم طحن اللحم مع إضافة التوابل والنكهات. يتم بعد ذلك حشو كل ذلك في أمعاء طبيعية ويوضع في الثلاجة. النقانق، التي تعرف في الاستخدام الشعبي في بعض المناطق أيضاً بالسالكيتسا، هي منتج لحمي مفروم خالص من لحم البقر. رائحتها من اللحم النيء المتبّل بلطف، مع نكهتها القوية والمتعمقة، تأتي مريحة للطعم. نقارنق لحم البقر: ملاحظات تاريخية اسم النقانق ينشأ من تركيب كلمتين: "سالوس" (مالح) و"إنسيسيا" (لحم مقطع بشكل ناعم). تعود أولى الأخبار التاريخية المتعلقة بالنقانق إلى الإمبراطورية الرومانية، بفضل الشهادات القيمة التي يقدمها لنا شيشرون، الذي يصف في عدد من مؤلفاته الأدبية أنه تذوّق النقانق التي تم جلبها إلى العاصمة من قبل عبيد من السكان المحليين من لوكانيا، الخاضعين لروما. شيشرون، معيداً قول كريسيبوس، كان يقول أن الملح بالنسبة للخنزير هو مثل الروح: هو الجزء الذي يبقيه حياً والذي يحافظ على لحومه لفترة طويلة. النقانق واللوغانغا: الاختلافات الفرق بين اللوغانغا والنقانق هو إقليمي وشكلي. النقانق، الساركيتسا، اللوغانغا، السالاما، السالاميلّا، الساسيتزا هي أسماء مختلفة للإشارة إلى هذا الطعام وتحكي قصصاً مختلفة حسب المنطقة التي تأتي منها. إذا كانت اللوغانغا تجد في الطهي الرطب نوعاً شهياً، فإن النقانق تتناسب بشكل خاص مع الشواء والوصفات المخبوزة. الكمية: 1 كيغ في صينية ATM.
