لهذا المنتج، تعتمد لا كازارا على مهارة النحّاتين في ألتو أديجي. يتم استخدام أفخاذ من الخنازير الوطنية ذات الأحجام الكبيرة. يتم نزع العظم من الفخذ، ثم يتم تتبيله وتدليكه كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم التدخين لمدة 4 - 5 أيام في مساحات حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء وغيرها من النباتات غير الراتنجية مثل الزان والبلوط. تستمر هذه العملية لمدة تصل إلى 10 أشهر في بيئات جيدة التهوية طبيعياً.
Shipping costs £40.16, free over £249.40
Price VAT included
لهذا المنتج، تعتمد لا كازارا على مهارة النحّاتين في ألتو أديجي. يتم استخدام أفخاذ من الخنازير الوطنية ذات الأحجام الكبيرة. يتم نزع العظم من الفخذ، ثم يتم تتبيله وتدليكه كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم التدخين لمدة 4 - 5 أيام في مساحات حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء وغيرها من النباتات غير الراتنجية مثل الزان والبلوط. تستمر هذه العملية لمدة تصل إلى 10 أشهر في بيئات جيدة التهوية طبيعياً.
