
الكابيليتي في المرق طبق كلاسيكي من المطبخ الإيميلياني ويمثل طبقًا ذا تقليد عريق في إيطاليا. وهي قطع صغيرة من العجين المحشو باللحم، وتُقدَّم عادة في مرق لذيذ من اللحم. الكابيليتي خيار ممتاز كطبق أول أو لعشاء خفيف ولذيذ. وهي مثالية للاستمتاع بها خلال أشهر الشتاء، حين يدفئ المرق الساخن القلب.












يُقطع صدر الدجاج إلى قطع ويُحمر في الزبدة مع لحم العجل
يُفرم اللحم مع لحم الخنزير المقدد والمورتاديلا ويوضع المزيج في وعاء
تُضاف الصفار و40 غ من الجبن المبشور وجوزة الطيب
إذا كانت العجينة قاسية جدًا يُضاف قليل من المرق
ثم تُفرد العجينة حتى تصبح رقيقة جدًا ويُستخرج منها 40 مربعًا طول ضلع كل منها نحو ثلاثة سنتيمترات
لكل مربع يُوزع نصف ملعقة من الحشوة في الوسط، وتُطوى العجينة على شكل مثلث وتُجمع زاويتان: وهكذا تتكون الكابيليتي
وتُطهى لمدة نحو ربع ساعة في مرق الديك أو الدجاجة أو لحم البقر
وتُقدَّم مع كمية وفيرة من جبن بارميزان المبشور
شوبك
قطّاعة عجين
تُحفظ الكمية المتبقية في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
الكابيليتي في المرق طبق أول تقليدي من إميليا-رومانيا، ولا سيما مدينة بولونيا.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 323.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.35 |
| منها السكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 26.21 |
| منها المشبعة (غ) | 13.33 |
| البروتينات (غ) | 20.97 |
| الألياف (غ) | 0.07 |
| الملح (غ) | 1.17 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.