
كوتليت مع الجرجير والجرانا
كوتليت البارميزانيا طبق كلاسيكي من التقاليد الطهوية الإيطالية. وهو عبارة عن شرائح لحم عجل مغطاة بفتات الخبز ومحمّرة في الفرن مع جبن البارميزان وصلصة الطماطم. أصل هذه الوصفة من منطقة إميليا-رومانيا، لكنها منتشرة ومحبوبة في جميع أنحاء البلاد. كوتليت البارميزانيا لذيذة جدًا وتمثل طبقًا متكاملًا ومشبعًا.
المكونات
- شرائح دجاجq.b.
- فتات الخبزq.b.
- جبن البارميزانq.b.

- حليب

2525 - زبدة

100100 - دقيق
2525 - صفار البيضq.b.

- ملحq.b.

- جرجيرq.b.

- طماطم كرزية

66 - شريحة ليمون
44
منتجات قابلة للشراء

بارميجيانو ريجيانو DOP معتّق 21 شهراً 300 غرام
1 منتج1 منتج € 13.70
مونتي فيرونيزي DOP / حليب كامل 300 غ
1 منتج1 منتج € 5.60
بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي
1 منتج1 منتج € 4.20
تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي
1 منتج1 منتج € 3.50
ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70
جبن طازج من حليب الجاموس (550 غ / جرجير)
1 منتج1 منتج € 10.00
طماطم كرزية مجففة في زيت الزيتون البكر الممتاز منزوع النوى من بوزانا 240 غ
1 منتج1 منتج € 10.90
مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49.80
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 4
حضّروا كوتليت الدجاج بعد طرقها جيدًا وتنظيفها من الألياف.
- الخطوة 2 من أصل 4
غلّفوها بالتحمير بعد غمسها أولًا في البيض ثم في فتات الخبز مع الضغط عدة مرات ليَلتصق جيدًا.
- الخطوة 3 من أصل 4
اقْلُوها في مقلاة مع 100 غرام من الزبدة. صفّوها ورشّوا عليها الملح.
- الخطوة 4 من أصل 4
قدّموها مع الطماطم الكرزية والجرجير والبارميزان الموزعة على السطح، ومع شريحة ليمون إلى جانبها.
اقتراحات
مقلاة
مبشرة
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ كوتليت البارميزانيا في الثلاجة، ملفوفًا بغلاف بلاستيكي أو موضوعًا في وعاء محكم الإغلاق. يُنصح بتناوله خلال يومين إلى 3 أيام.
معلومات أخرى
كوتليت البارميزانيا طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي، غني بالنكهة ويحبه الكبار والصغار. وهي مثالية لتُقدَّم كطبق ثانٍ، مع خضروات موسمية أو بطاطا مشوية شهية.
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 58.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.03 |
| منها السكريات (غ) | 3.23 |
| الدهون (غ) | 3.97 |
| منها المشبعة (غ) | 2.28 |
| البروتينات (غ) | 1.32 |
| الألياف (غ) | 1.05 |
| الملح (غ) | 0.02 |
- البروتينات1.32g · 9%
- الكربوهيدرات4.03g · 28%
- الدهون3.97g · 63%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
