
الدراج المشوي المحشي طبق لذيذ وغني يجمع بين نكهة لحم الدراج وثراء حشوات البيكون واللارد المدخن والكمأة. تتطلب طريقة التحضير بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية مُرضية بالتأكيد. يُقدَّر هذا الطبق خصوصًا خلال الأعياد أو المناسبات الخاصة.







كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
يجب أن يكون الدراج معتّقًا جيدًا، ولا يُنزع ريشه إلا عند وقت الطهي
يفضَّل اختيار الأنثى على الذكر لأن لحمها أطرى
يُفرم كبد الطائر مع اللارد المدخن والبقدونس، وإذا أمكن أيضًا قليل من الكمأة. يُضاف الملح والفلفل
تُحشى هذه الحشوة داخل الدراج، وتُخاط الفتحات، ثم يُغطى الصدر بشرائح البيكون وتُثبَّت بعدة لفات من خيط مطبخ أبيض
في قدر يُسخن مقدار من الزبدة، يوضع فيه الدراج ويُطهى لمدة 45 دقيقة
سيخ شواء
سرنجة مطبخ
خيط مطبخ
تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
الدراج المشوي المحشي من اختصاصات المطبخ الإيطالي التقليدي، وهو مثالي للمناسبات الخاصة
Italia







| الطاقة (كيلوكالوري) | 688.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1 |
| منها السكريات (غ) | 1 |
| الدهون (غ) | 74.53 |
| منها المشبعة (غ) | 28.54 |
| البروتينات (غ) | 3.6 |
| الملح (غ) | 0.05 |