
الهندباء المطهوة بالتحمير هي طبق جانبي لذيذ تعود أصوله إلى التقاليد الطهوية في شمال إيطاليا. يُحضَّر هذا الطبق بتحمير الخس البلجيكي واللحم المقدد غير المدخن، مما يمنحه نكهة قوية وغنية. يُستخدم الزبدة وزيت الزيتون لطهي المكونات ببطء، ما يخلق قوامًا طريًا ومذاقًا لا يُقاوَم. يُقدَّم كمرافق لأطباق اللحم أو السمك، وهو مثالي لإغناء قائمتك الخريفية.








أزيلوا الأوراق الأولى غير الجميلة من الخس، واغسلوا الخس وقطّعوه إلى جزأين متساويين من الجانب الأطول
في قدر، حمّروا اللحم المقدد مع الزيت والزبدة على نار متوسطة ثم ضعوا خسّ بلجيكي
في القدر، من جهة القطع، أضيفوا قليلًا جدًا من الماء وغطّوا بورق الخبز أو ورق الألمنيوم
اطبخوا على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء من وقت لآخر، واضبطوا الملح وقدّموا
يجب تقديم الخس البلجيكي مع اللحم المقدد وسائل الطهي المسكوب فوقه
يمكن أيضًا طهي الهندباء في الفرن على حرارة 180-200 درجة مع تغطيتها دائمًا
مقلاة
غطاء
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى
طبق نموذجي من مطبخ شمال إيطاليا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 244.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.03 |
| منها سكريات (غ) | 0.11 |
| الدهون (غ) | 20.1 |
| منها مشبعة (غ) | 6.86 |
| بروتين (غ) | 15.16 |
| الألياف (غ) | 0.89 |
| تخفيضات | 0.73 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.