
الدجاج بالكاربيوني هو طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي. يُحضَّر من صدور الدجاج والبصل والجزر والمريمية وزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل والنبيذ الأبيض الجاف وخل النبيذ الأبيض وورق الغار والملح والفلفل، ثم يُتبل ويُطهى ببطء. يمنح التتبيل بالنبيذ والخل الدجاج نكهة حلوة حامضة محببة جدًا. ويمكن تقديم الدجاج بالكاربيوني ساخنًا أو باردًا، وهو ممتاز كمقبلات أو طبق رئيسي.













اقطعوا طرف الجزر وافرموه واغسلوه وقطّعوه إلى شرائح دائرية؛ قشّروا البصل واغسلوه وقطّعوه شرائح
اغسلوا اللحم جيدًا وجففوه ثم قسموه إلى مكعبات كبيرة
في قدر سخنوا قليلًا من الزيت مع غصن من إكليل الجبل، ثم أضيفوا مكعبات اللحم المملحة والمفلفلة وحمّروها على نار قوية واتركوها تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا من جميع الجهات ثم صفّوها
في قدر بقليل من الزيت أذيبوا البصل وشرائح الجزر مع المريمية وورق الغار وإكليل الجبل المتبقي؛ أضيفوا قطع الدجاج واتركوها تتشرب النكهة؛ اسكبوا الزيت المتبقي والخل والنبيذ الأبيض واتركوها تغلي لمدة 7-8 دقائق
صفّوا قطع الدجاج وضعوها في وعاء وغطّوها بـ«الکاربيوني» الساخن
اتركوها ترتاح لمدة 5-6 ساعات على الأقل وقدموها باردة
مقلاة
وعاء
وعاء محكم الإغلاق
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام كحد أقصى
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 157.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.64 |
| منها سكريات (غ) | 1.64 |
| الدهون (غ) | 10.25 |
| منها مشبعة (غ) | 2.83 |
| بروتين (غ) | 9.87 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.05 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.