شوربة الفارو طبق أول نموذجي من المطبخ الإيطالي، منتشر خصوصًا في مناطق وسط إيطاليا. تُحضّر بالفارو وفاصوليا بورلوتي والطماطم المقشّرة ومجموعة مختارة من الأعشاب والتوابل، وهي شوربة لذيذة ومغذية. الفارو، وهو حبوب قديمة غنية بالألياف، يمنح الشوربة قوامًا ناعمًا ونكهة خفيفة تشبه البندق. تضيف فاصوليا بورلوتي كريميةً وامتلاءً إلى الطبق، فيما تمنح الطماطم المقشّرة لمسة من الحموضة والانتعاش. وإضافة prosciutto crudo والتوابل مثل الثوم والبصل والكرفس والميرمية والمردقوش تكمل العطر وتمنح عمقًا في النكهة. وتقدَّم ساخنة مع خيط من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الفلفل الأسود، ما يجعل هذه الشوربة مثالية لتدفئة الأيام الباردة.
في الليلة السابقة ضعوا الفاصوليا الجافة في ماء بارد
في اليوم التالي اشطفوا الفاصوليا واسلقوها لمدة نحو 45 دقيقة في 1 لتر من الماء
في الأثناء ضعوا الفارو المنقّى في ماء بارد
افرُموا لحم الخنزير المقدد وضعوه في قدر مع الزيت والبصل المفروم وفصّ الثوم وساق الكرفس والميرمية والمردقوش ثم اتركوا التشويح يذبل
احتفظوا بكوب من الفاصوليا واهرِسوا الباقي ثم اجمعوا المهروس مع سائل السلق
أضيفوا إلى التشويح الطماطم المقطعة، وملّحوا وبهّروا، ثم أضيفوا مهروس الفاصوليا
اسكبوا الفارو المغسول في الحساء، وخفّضوا النار واطبخوا لمدة نحو ساعة
قبل النهاية أضيفوا الفاصوليا
قدّموا مع الزيت والفلفل
قدر
سكين
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 164.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.71 |
| منها سكريات (غ) | 2.76 |
| الدهون (غ) | 2.6 |
| منها مشبعة (غ) | 0.86 |
| بروتين (غ) | 11.12 |
| الألياف (غ) | 5.57 |
| تخفيضات | 0.63 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
