
تارت مالحة سريعة من دون استخدام عجينة البف المعبأة: قاعدة من عجينة ماتا محضّرة في المنزل وحشوة من الخس (أو السكارولا/الراديكيو) ولونزا معتّقة وجبن قابل للدهن. مثالية لعشاء جاهز في لمح البصر.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.

حضّروا عجينة ماتا: في وعاء اخلطوا الدقيق والماء وزيت الزيتون البكر الممتاز ورشة ملح. اعجنوا حتى تحصلوا على خليط أملس ومتجانس. لفّوه بغلاف بلاستيكي واتركوه يرتاح 10-15 دقيقة.
افردوا عجينة ماتا على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قرص كبير بما يكفي لتبطين قالب فرن.
حضّروا الحشوة: اغسلوا وجففوا الخس أو السكارولا/الراديكيو وقطّعوه بشكل خشن. اخلطوا 70 غ من الجبن القابل للدهن مع الخس ووزعوه على قاعدة العجين المفروشة.
أضيفوا شرائح لونزا معتّقة فوق الحشوة.
اطووا حواف العجين إلى الداخل (أو غطّوه بقرص إضافي من العجين إذا رغبتم). افردوا 30 غ المتبقية من الجبن القابل للدهن على السطح ورشّوا بارميزان حسب الرغبة.
اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، أو حتى تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا.
أخرجوه من الفرن، اتركوه يدفأ قليلًا، ثم قطّعوه وقدموه.
وعاء
ورق خبز
قالب فرن
شوبك
تُحفظ في الثلاجة لمدة 1-2 يوم مغطاة بغلاف بلاستيكي
وصفة مستوحاة من @massi.lava. يمكن إثراؤها بأعشاب عطرية حسب الرغبة أو إضافة خضروات أخرى. وإذا رغبتم في نسخة أغنى، أضيفوا البيض أو خضارًا أخرى مُشوّحة.
Italia

| طاقة (كيلو كالوري) | 151.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.38 |
| منها سكريات (غ) | 1.12 |
| الدهون (غ) | 7.13 |
| منها مشبعة (غ) | 4.01 |
| بروتين (غ) | 6.48 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.08 |