مقبلات صيفية ومذهلة: شرائح من البريزولا محشوة بستراتشيتيلا (أو جبنة كريمية أخرى) وتوت العليق، مغلقة كحزم وتقدم مع قطع الخبز والسلطة. بسيطة وسريعة ومثالية عندما تختار بريزولا من نوعية جيدة.
افرد شرائح البريزولا على سطح.
ضع في وسط كل شريحة ملعقة كبيرة من ستراتشيتيلا أو الجبنة الكريمية المختارة.
أضف توت العليق في المنتصف فوق ستراتشيتيلا.
اغلق شريحة البريزولا حول الحشوة، كما هو موضح في الفيديو.
حضّر قطع الخبز وتبّلها بقليل من الزيت، والملح، والفلفل.
ضع الحزم على قطع الخبز أو بجانبها، وأضف السلطة المختلطة المتبلة وقدمها على الفور.
نصيحة: اختر بريزولا من نوعية جيدة (مثل التي تقدم من محل جزارة موثوق) للحصول على أفضل النتائج. بديل: استبدل توت العليق بقطعة من الكمثرى أو قشر ليمون لتجربة نكهات مختلفة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 202.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.53 |
| منها سكريات (غ) | 1.35 |
| الدهون (غ) | 9.69 |
| منها مشبعة (غ) | 4.32 |
| بروتين (غ) | 10.95 |
| الألياف (غ) | 1.7 |
| تخفيضات | 0.54 |
