Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    Grüne Basilikumsauce

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    15 Min.
    Herkunft
    Italien, Lazio
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Die grüne Basilikumsauce ist ein Klassiker der italienischen Küche, mit einem frischen und aromatischen Geschmack, der perfekt zu vielen Gerichten passt. Ursprünglich aus der Region Latium, wurde sie dank ihrer Vielseitigkeit und ihrer einfachen Zubereitung im ganzen Land beliebt. Frisches, duftendes Basilikum wird mit Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmigiano-Käse kombiniert, um eine cremige und geschmackvolle Sauce zu schaffen. Die Sultaninen verleihen eine leichte Süße, während der Pernod eine alkoholische Note beisteuert. Die grüne Basilikumsauce kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignet sich daher perfekt zum Vorbereiten im Voraus. Probieren Sie sie als Würzmittel für gegrilltes Gemüse oder als Topping für Crostini und Bruschetta.

    Zutaten

    Portionen
    • Basilikum4 Buendel
    • Sultaninen50 g
    • Pinienkerne50 g
    • Knoblauch3 Zehen
      €5,50
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Parmigiano-käse2 Esslöffel
      €13,80
    • Pernod2 Einheiten
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Nährwerte

    188 kcal pro Portion · 65 g

    Nährwerte

    188 kcal pro Portion · 65 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 9: Die Rosinen, die Pinienkerne, die geschälten Knoblauchzehen und das Basilikum in den Mixer geben und alles zerkleinern

    2. 2

      Schritt 2 von 9: Eigentlich wäre es ideal, einen Steinmörser zu verwenden, da der Mixer das Zerkleinerte erhitzt und dadurch manche Aromen verändert werden

    3. 3

      Schritt 3 von 9: Das Öl nach und nach hinzufügen, so viel wie die Mischung aufnehmen kann

    4. 4

      Schritt 4 von 9: Fortfahren, bis eine weiche und homogene Masse entstanden ist

    5. 5

      Schritt 5 von 9: Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen

    6. 6

      Schritt 6 von 9: Gut vermischen und in eine Schüssel geben, dann den Pernod unter vorsichtigem Rühren hinzufügen

    7. 7

      Schritt 7 von 9: WICHTIG! Diesen Schritt nicht im Mixer ausführen! Wie Sie sicher verstanden haben, ist dies eine Variante unseres Pestos

    8. 8

      Schritt 8 von 9: Sie werden jedoch feststellen, dass der Geschmack von Pernod hervorragend mit dem der anderen Zutaten harmoniert und sie verbindet

    9. 9

      Schritt 9 von 9: Sehr gut zu Fisch und Krustentieren, zum Beispiel als Vorspeise mit Garnelen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion65 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie788 kJ188 kcal1.217 kJ291 kcal
    Fett8,15 g12,59 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,58 g2,44 g
    Kohlenhydrate10,42 g16,1 g
    davon Zucker10,41 g16,08 g
    Ballaststoffe1,82 g2,81 g
    Proteine6,58 g10,16 g
    Salz0,05 g0,07 g
    • Proteine10,16 g · 19%
    • Kohlenhydrate16,1 g · 29%
    • Fett12,59 g · 52%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Stabmixer
    • Schüssel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Die grüne Basilikumsauce ist ein frisches und schmackhaftes Würzmittel, ideal zu Fleisch, gegrilltem Gemüse oder als Basis für Bruschetta.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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