Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Bohnen-Frikadellen

Bohnen-Frikadellen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Bohnen-Frikadellen sind eine schmackhafte und nahrhafte Beilage, perfekt zu Fleisch oder Fisch. Bohnen-Frikadellen zuzubereiten ist einfach und schnell, und sie eignen sich auch für ein leichtes Mittagessen oder ein vegetarisches Abendessen. Die Süße der roten Bohnen verbindet sich perfekt mit dem Aroma von Parmigiano und der Knusprigkeit des Paniermehls. Dieses Rezept stammt aus der Region Emilia-Romagna, ist aber im ganzen Land beliebt.

Zutaten

Portionen
  • Getrocknete rote bohnen300 g
  • Sellerie1 Staengel
  • Zwiebel1 Einheit
  • Karotte1 Einheit
  • Lorbeerblatt2 Blaetter
  • Eier2 Einheiten
    €2,90
  • Parmigiano-käse50 g
    €13,80
  • Paniermehl50 g
  • Natives olivenöl extra2 Esslöffel
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    472 kcal pro Portion · 239 g

    Nährwerte

    472 kcal pro Portion · 239 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Die Bohnen einige Stunden in Wasser einweichen, damit sie schön weich werden, dann anderthalb Stunden lang mit dem Gemüse kochen

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Die Bohnen abgießen und passieren, die 2 Eigelbe, den Parmigiano und die Hälfte des Paniermehls, Salz und Pfeffer hinzufügen

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Sorgfältig vermengen und falls die Masse zu weich sein sollte, noch etwas Parmigiano und Paniermehl hinzufügen

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Mit den Händen kleine Frikadellen formen, flach drücken, dann in das Eiweiß geben, einige Minuten darin lassen und anschließend ins Paniermehl geben, damit es gut haftet; danach in reichlich heißem Öl frittieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte
    DurchschnittswertePro Portion239 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.973 kJ472 kcal826 kJ197 kcal
    Fett12,94 g5,42 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,08 g1,71 g
    Kohlenhydrate63,34 g26,53 g
    davon Zucker9,17 g3,84 g
    Ballaststoffe14,09 g5,9 g
    Proteine26,33 g11,03 g
    Salz0,36 g0,15 g
    • Proteine11,03 g · 22%
    • Kohlenhydrate26,53 g · 53%
    • Fett5,42 g · 25%
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    Tipps
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      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

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    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

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    • Mixer

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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