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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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5,0
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Chateaubriand-Sauce

Chateaubriand-Sauce

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Frankreich

Beschreibung

Die Chateaubriand-Sauce ist eine reichhaltige und schmackhafte Sauce, ideal zu gebratenem oder gekochtem Fleisch. Ursprünglich aus Frankreich, wird diese Sauce mit einer Demi-Glace-Basis zubereitet, verfeinert mit trockenem Weißwein, Schalotte, Estragon, Butter, Zitronensaft und Cayennepfeffer. Das Ergebnis ist ein Würzmittel mit intensivem Geschmack und einem feinen Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Schärfe.

Zutaten

Portionen
  • Demi-glace-sauce15 cl
  • Rotwein15 cl
    €6,30
  • Gehackte schalotte1 Esslöffel
    €2,50
  • Gehackter estragon1 Esslöffel
  • Butter bei zimmertemperatur100 g
  • Zitronensaftnach Bedarf
    €12,30
  • Cayennepfeffer1 Prise

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: Schalotte und Wein in einen Topf geben und um 2/3 einkochen lassen

  2. 2

    Schritt 2 von 4: Die Demi-Glace-Sauce hinzufügen und um die Hälfte einkochen lassen; durch ein Tuch passieren

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Vom Herd nehmen und eine Prise Cayennepfeffer sowie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen; die weiche Butter mit einem Schneebesen einarbeiten

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Ideal für weißes und rotes Fleisch, besonders gegrillt

Saucen
Emporion
  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Nicht für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

Allergene und Analyse

Gluten, Milch und Milchprodukte und Sellerie

Allergene und Analyse

Gluten, Milch und Milchprodukte und Sellerie

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und Milchprodukte
Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieErkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Sellerie

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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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