Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Kaffeeschaum

Kaffeeschaum

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Der Kaffeeschaum ist ein cremiges und leichtes Dessert, perfekt als Abschluss einer Mahlzeit. Dieses Dessert wird auf einer Kaffeebasis zubereitet, verfeinert mit Zartbitterschokolade und Zucker. Die Eigelbe verleihen eine samtige Konsistenz, während Milch und Sahne für zusätzliche Süße und Weichheit sorgen. Die Gelatine wird verwendet, um den Schaum fester zu machen. Der Kaffeeschaum ist ein Klassiker der italienischen Küche, besonders in den nördlichen Regionen. Eine Köstlichkeit, die frisch direkt aus dem Kühlschrank genossen werden sollte.

Zutaten

Portionen
  • Kaffeepulver120 g
    €12,00
  • Zartbitterschokolade150 g
    €2,90
  • Zucker130 g
    €10,90
  • Eigelb4 Einheiten
  • Milch20 cl
    €5,60
  • Sahne20 cl
  • Gelatine4 Blaetter
    €8,50
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Desserts
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    662 kcal pro Portion · 253 g

    Nährwerte

    662 kcal pro Portion · 253 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Eier, Fisch und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Eier, Fisch und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Den Kaffee zubereiten und mit 60 g Zucker süßen; in der Hälfte davon die Schokolade schmelzen

    2. 2

      Schritt 2 von 6: In der anderen Hälfte die Gelatine auflösen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker aufschlagen, die Milch nach und nach dazugeben und die Creme bei schwacher Hitze kochen

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Die Gelatine und die geschmolzene Schokolade einarbeiten

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Zum Schluss die Schlagsahne unterheben

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Die Creme in eine Dessertschale füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Fisch und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Kaffee
    DurchschnittswertePro Portion253 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.771 kJ662 kcal1.095 kJ262 kcal
    Fett40,96 g16,19 g
    davon gesättigte Fettsäuren22,09 g8,73 g
    Kohlenhydrate58,59 g23,16 g
    davon Zucker57 g22,53 g
    Ballaststoffe3,01 g1,19 g
    Proteine16,19 g6,4 g
    Salz0,1 g0,04 g
    • Proteine6,4 g · 10%
    • Kohlenhydrate23,16 g · 35%
    • Fett16,19 g · 55%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Schneebesen
    • Schüsseln
    • Förmchen
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank aufbewahren
    Weitere Informationen
    Für dieses Rezept werden 4 Dessertgläser benötigt

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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