Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Käse- und Buchweizenfrittelle

Käse- und Buchweizenfrittelle

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Käse- und Buchweizenfrittelle sind eine köstliche Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Gemüsegerichten. Der Buchweizen verleiht den Frittelle einen rustikalen und leicht bitteren Geschmack, der sich perfekt mit dem mageren Almkäse verbindet. Die Frittelle werden in nativem Olivenöl extra oder Schmalz frittiert, damit sie knusprig und schmackhaft werden.

Zutaten

Portionen
  • Buchweizenmehl300 g
  • Weißmehl150 g
  • Magerer almkäse200 g
    €4,60
  • Schmalz (oder natives olivenöl extra)nach Bedarf
  • Grappanach Bedarf
    €8,50
  • Salznach Bedarf
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    362 kcal pro Portion · 108 g

    Nährwerte

    362 kcal pro Portion · 108 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Den Käse in Würfel schneiden und mit Grappa beträufeln, um ihn zu aromatisieren

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Die beiden Mehlsorten mischen und mit Wasser und Salz einen Teig herstellen, dann abgedeckt einige Stunden ruhen lassen

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Das Schmalz (oder das Öl) in einer Pfanne erhitzen; den Käse mit dem Teig vermengen und die Mischung löffelweise in das heiße Schmalz (Öl) geben

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Goldbraun werden lassen und die Frittelle heiß servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion108 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie1.516 kJ362 kcal1.400 kJ335 kcal
    Fett11,06 g10,21 g
    davon gesättigte Fettsäuren6,32 g5,83 g
    Kohlenhydrate48,53 g44,8 g
    davon Zucker1,9 g1,75 g
    Ballaststoffe5,55 g5,12 g
    Proteine17,39 g16,05 g
    Salz0,51 g0,47 g
    • Proteine16,05 g · 19%
    • Kohlenhydrate44,8 g · 53%
    • Fett10,21 g · 28%
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    Tipps
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      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

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    • Gabel
    • Kelle

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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