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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Bereitgestellt von Tuduu
  1. Piemontesische Fonduta
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Piemontesische Fonduta
Beilagen

Piemontesische Fonduta

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien, Piemonte
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Die Piemontesische Fonduta ist eine köstliche Vorspeise auf Basis von geschmolzenem Fontina-Käse, begleitet von weißem Trüffel. Diese Delikatesse ist eine Spezialität der Region Piemont, berühmt für ihre reiche und schmackhafte kulinarische Tradition. Die Piemontesische Fonduta eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht, serviert mit Crostini aus geröstetem Toastbrot. Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und schnell und das Ergebnis ist ein cremiger und geschmackvoller Triumph der Aromen.

Zutaten

Portionen
  • Fontina-käse400 g
  • Eigelb4 Einheiten
  • Butter30 g
  • Milch25 cl
    €5,60
  • Weißer trüffelnach Bedarf
    €14,50
  • Toastbrotnach Bedarf
  • Salznach Bedarf

Nährwerte

596 kcal pro Portion · 220 g

Nährwerte

596 kcal pro Portion · 220 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Die Fontina in Würfel schneiden, in einer Schüssel sammeln und mit Milch bedecken

  2. 2

    Schritt 2 von 7: Mindestens 2 Stunden weich werden lassen

  3. 3

    Schritt 3 von 7: In einem Topf die Butter im Wasserbad schmelzen, die Fontina mit der Milch hineingeben, die Eigelbe einarbeiten und weiter rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Das Salz sparsam anpassen

  5. 5

    Schritt 5 von 7: Noch 5 Minuten kochen, ohne dass die Mischung kocht

  6. 6

    Schritt 6 von 7: In Suppenschälchen gießen, mit weißen Trüffelscheiben bestreuen und mit leicht gerösteten Brotvierecken aus Toastbrot servieren

  7. 7

    Schritt 7 von 7: Begleitweine: Valle d'Aosta Petit Rouge DOC, Rosso Piceno DOC, Cilento Rosso DOC

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Nicht für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion220 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie2.495 kJ596 kcal1.134 kJ271 kcal
Fett47,63 g21,65 g
davon gesättigte Fettsäuren26,55 g12,07 g
Kohlenhydrate6,14 g2,79 g
davon Zucker4,14 g1,88 g
Proteine35,33 g16,06 g
Salz1,58 g0,72 g
  • Proteine16,06 g · 24%
  • Kohlenhydrate2,79 g · 4%
  • Fett21,65 g · 72%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Topf
    Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
    Spaghetti & Mandolino

    Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

    € 86,30

  • Holzlöffel
  • Schüssel
Aufbewahrung
Maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Weitere Informationen
Die Piemontesische Fonduta ist eine typische Spezialität der Region Piemont, berühmt für ihre Cremigkeit und den intensiven Geschmack des Käses

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu
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