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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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  1. Savarin
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Savarin
Desserts

Savarin

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Frankreich
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Der Savarin ist ein weicher und saftiger Kuchen, verfeinert mit einem köstlichen Sirup aus Zucker, Butter und Alkohol. Ursprünglich aus Frankreich, ähnelt der Savarin sehr dem neapolitanischen Baba. Er wird meist mit Schlagsahne und frischen Früchten serviert und ist perfekt, um ein Menü elegant abzuschließen.

Zutaten

Portionen
  • Weizenmehl tipo 00250 g
  • Butter175 g
  • Milch50 g
    €5,60
  • Kristallzucker15 g
    €6,20
  • Frischhefe15 g
  • Salz4 g
  • Eier4 Einheiten
    €2,90

Nährwerte

627 kcal pro Portion · 177 g

Nährwerte

627 kcal pro Portion · 177 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 6: Geben Sie die zerbröselte Hefe in eine kleine Schüssel und lösen Sie sie dann in lauwarmer Milch auf.

  2. 2

    Schritt 2 von 6: Geben Sie das Mehl in eine große Holzschüssel, fügen Sie das Salz hinzu, mischen Sie und formen Sie eine Mulde: Gießen Sie die Milch-Hefe-Mischung in die Mitte und geben Sie nacheinander unter ständigem Rühren die ganzen Eier hinzu, bis ein homogener Teig entsteht.

  3. 3

    Schritt 3 von 6: Geben Sie auf diesen Teig die weiche, in Stücke geschnittene Butter; legen Sie einen Streifen Karton (wie von Konditoren verwendet, um Torten zu schützen) über die Schüssel, decken Sie sie dann mit einem halbgefalteten Tuch ab; stellen Sie sie an einen warmen Ort (25 °C) und lassen Sie den Teig etwa eine Stunde gehen, bis er sein Anfangsvolumen verdoppelt hat. Danach fügen Sie den Zucker hinzu und kneten den Teig, bis er schön elastisch ist.

  4. 4

    Schritt 4 von 6: Fetten Sie eine runde Form mit glatten Seiten und centralem Loch, genannt 'Savarin', mit einem Fassungsvermögen von 175 cl ein und geben Sie die Masse hinein.

  5. 5

    Schritt 5 von 6: Lassen Sie ihn erneut gehen, bis die Form vollständig gefüllt ist (ca. 1 Stunde), dann stellen Sie ihn in den vorgeheizten Backofen bei 220 °C für etwa 15 Minuten; decken Sie den Teig nach den ersten 5 Minuten mit Alufolie ab.

  6. 6

    Schritt 6 von 6: Nach dem Backen nehmen Sie den Savarin sofort aus der Form und tränken ihn.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion177 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie2.623 kJ627 kcal1.480 kJ354 kcal
Fett41,92 g23,65 g
davon gesättigte Fettsäuren22,95 g12,95 g
Kohlenhydrate50,2 g28,32 g
davon Zucker6,35 g3,58 g
Ballaststoffe1,63 g0,92 g
Proteine14,45 g8,15 g
Salz0,6 g0,34 g
  • Proteine8,15 g · 9%
  • Kohlenhydrate28,32 g · 32%
  • Fett23,65 g · 59%
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Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Backofen
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    Spaghetti & Mandolino

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    € 35,50

  • Savarin-Form
  • Schüssel
Aufbewahrung
Den Savarin an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vorzugsweise in einem luftdichten Behälter.
Weitere Informationen
Der Savarin ist ein typischer Kuchen der französischen Küche, ähnlich dem neapolitanischen Baba.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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