Weicher Zitronenkuchen in der Mikrowelle (glutenfrei, zuckerfrei, nickelarm, laktosefrei)
Ein weicher und duftender Zitronenkuchen, dank der Mikrowelle in nur 2 Minuten fertig!
Zutaten
- Wasser
3 Esslöffel3 Esslöffel - Reisöl
1 Esslöffel1 Esslöffel - Erythrit
1.5 Esslöffel1.5 Esslöffel - Reismehl
90 g90 g - Eier
1 Einheit1 Einheit - Laktosefreier griechischer joghurt
4 Teelöffel4 Teelöffel - Weinsteinbackpulver
1.5 Teelöffel1.5 Teelöffel - Natron
0.5 Teelöffel0.5 Teelöffel - Geriebene zitronenschale
2 g2 g
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Die flüssigen Zutaten einschließlich Ei und Joghurt auf einem Teller mit einer Gabel verrühren.
- SCHRITT 2 VON 4
Die trockenen Zutaten hinzufügen, zum Schluss die Esslöffel Wasser, alles verrühren und eine homogene, dichte Masse erhalten.
- SCHRITT 3 VON 4
Auf die beiden nicht zu großen Tassen verteilen.
- SCHRITT 4 VON 4
In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 2 Minuten garen, vor dem Servieren das Ergebnis am Ende der Garzeit prüfen.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren, ideal für ein schnelles Frühstück!
Herkunft
Italia, Puglia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 215,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,84 |
| davon Zucker (g) | 0,42 |
| Fett (g) | 7,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 6,07 |
| Ballaststoffe (g) | 0,41 |
| Salz (g) | 0,09 |
- Proteine6,07g · 10%
- Kohlenhydrate39,84g · 64%
- Fett7,3g · 26%
Häufig gestellte Fragen
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