Zuerst den Reis zubereiten! Das Wasser (320 ml) zusammen mit dem Salz in einen kleinen Topf geben und sobald es kocht den Reis hineingeben. Für die auf der Packung angegebene Zeit garen lassen und am Ende wirst du sehen, dass der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat, und glaub mir, so ist er vieeeel besser!
In eine Pfanne 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, Ingwer, Curry, Kurkuma geben und einige Minuten anrösten.
Jetzt die Linsen, das Wasser, das Salz hinzufügen und umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ab dem Aufkochen garen, ohne jemals umzurühren.
An diesem Punkt hätte ich, wenn ich geschälte Linsen verwendet hätte, eine Creme erhalten, aber da ich die normalen verwendet habe, habe ich mit einer Gabel einige davon zerdrückt, um die Cremigkeit zu simulieren. Den Herd ausschalten, das Kokosöl hineingeben und 5 Minuten abgedeckt lassen.
India
| Energie (kcal) | 246,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,56 |
| davon Zucker (g) | 2,01 |
| Fette (g) | 6,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,7 |
| Proteine (g) | 12,4 |
| Ballaststoffe (g) | 7,34 |
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