Entdecke den authentischen Geschmack des pochierten Eis mit Prugnoli-Pilzen: ein raffiniertes Gericht mit Prugnoli-Pilzen und Chicorée, in eine Shiitake-Brühe getaucht. Probiere es jetzt!
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Als Erstes bereite das Bett aus Chicorée vor: Er muss zuerst in kochendem Wasser gegart werden, dann nimm die gewünschte Menge heraus und püriere sie zusammen mit etwas Shiitake-Pilzbrühe*. In die Servierplatte geben.
Dann das Ei zubereiten. Bringe reichlich Wasser in einem großen Topf zusammen mit etwas Essig und einer Prise Salz zum Kochen. Sobald es kocht, kräftig umrühren, bis ein Strudel entsteht, und das Ei hineingeben, dabei sehr darauf achten, es nicht zu zerbrechen! 2 Minuten garen lassen und mit einer Schaumkelle herausnehmen, dabei weiterhin sehr vorsichtig sein!
Auf das Chicorée-Bett legen und mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Die zuvor geputzten Prugnoli-Pilze in Scheiben schneiden.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 128 |
| Fette (g) | 8,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,17 |
| Proteine (g) | 12,4 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
