Augen des Ochsen mit Pistazie
Entdecke den authentischen Geschmack der Augen des Ochsen mit Pistazie: köstliche Kekse mit Pistaziencreme und knusprigen Stückchen. Probiere sie jetzt und genieße die Tradition!
Zutaten
- Weizenmehl 00
200 g200 g - Ei
1 Einheit1 Einheit - Zucker
100 g100 g - Natives olivenöl extra
50 ml50 ml - Backpulver
1 Teelöffel1 Teelöffel - Vanillin oder die abgeriebene schale einer zitronenach Bedarf
- Pistaziencremenach Bedarf
- Pistazienstückchen
20 g20 g
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Zuerst den Mürbeteig herstellen, indem man die Eier mit dem Zucker vermischt. Anschließend das Mehl und das Öl hinzufügen und schließlich Backpulver und Vanille dazugeben. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- SCHRITT 2 VON 4
Nach der Ruhezeit den Teigklumpen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- SCHRITT 3 VON 4
Im Umluftofen 10 Minuten bei 180 Grad backen und aus dem Ofen nehmen.
- SCHRITT 4 VON 4
Abkühlen lassen und die Kekse mit Pistaziencreme und Pistazienstückchen füllen. Servieren und genießen!
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia, Umbria
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 394,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,83 |
| davon Zucker (g) | 25,8 |
| Fett (g) | 15,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,36 |
| Proteine (g) | 7,69 |
| Ballaststoffe (g) | 1,52 |
| Salz (g) | 0,13 |
- Proteine7,69g · 8%
- Kohlenhydrate59,83g · 59%
- Fett15,37g · 34%
Häufig gestellte Fragen
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