Zutaten
- Kurze pasta
320 g320 g - Mittlere zucchini
2 Einheiten2 Einheiten - Geschälte mandeln
50 g50 g - Geriebener parmesan
40 g40 g - Knoblauchzehe
1 Einheit1 Einheit - Frische basilikumblätter
20 Einheiten20 Einheiten - Natives olivenöl extranach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
- Kirschtomaten
200 g200 g - Mozzarellanach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Heizen Sie den Ofen auf 140°C vor. Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, würzen Sie sie mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Für etwa 1-1,5 Stunden backen.
- SCHRITT 2 VON 5
In der Zwischenzeit das Zucchini-Pesto zubereiten: Die Zucchini in Würfel schneiden und zusammen mit den Mandeln, dem Parmesan, dem Basilikum, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Nach und nach Öl hinzufügen und mixen, bis eine glatte Creme entsteht. Falls nötig, mit Salz und Öl abschmecken.
- SCHRITT 3 VON 5
Die Pasta in reichlich Salzwasser kochen, al dente abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- SCHRITT 4 VON 5
Die Pasta mit dem Zucchini-Pesto würzen und gut vermischen. Die Confit-Kirschtomaten und Mozzarella-Würfel nach Belieben hinzufügen.
- SCHRITT 5 VON 5
Die Pasta vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Weitere Informationen
Mit etwas nativem Olivenöl extra und frischem Basilikum servieren, für das gewisse Extra.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 166,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,25 |
| davon Zucker (g) | 2,18 |
| Fett (g) | 4,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,04 |
| Proteine (g) | 7,01 |
| Ballaststoffe (g) | 2,23 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine7,01g · 17%
- Kohlenhydrate24,25g · 59%
- Fett4,39g · 24%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.