Zutaten
- Geschälte mandeln
350 g350 g - Puderzucker
200 g200 g - Essbare zitronenschale
- Eiweiß
100 g100 g - Mandelaromanach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Mahlen Sie die Mandeln zu Mehl und stellen Sie sie beiseite.
- SCHRITT 2 VON 6
Mixen Sie den Zucker mit den Zitronenschalen, fügen Sie das Eiweiß und das Mandelaroma hinzu.
- SCHRITT 3 VON 6
Integrieren Sie die gemahlenen Mandeln in die Mischung.
- SCHRITT 4 VON 6
Vermengen Sie alles, formen Sie mit feuchten Händen kleine Kugeln, wälzen Sie sie im Zucker und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- SCHRITT 5 VON 6
Platzieren Sie eine Mandel in der Mitte und backen Sie im statischen Ofen bei 170° für 20 Minuten.
- SCHRITT 6 VON 6
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
In einem luftdichten Behälter aufbewahren
Weitere Informationen
Versuchen Sie, verschiedene Aromen zu verwenden, um den Geschmack zu variieren. Sie können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen aufbewahrt werden.
Herkunft
Italia, Veneto
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 437,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,96 |
| davon Zucker (g) | 34,42 |
| Fett (g) | 26,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,05 |
| Proteine (g) | 13,07 |
| Ballaststoffe (g) | 6,73 |
| Salz (g) | 0,03 |
- Proteine13,07g · 11%
- Kohlenhydrate43,96g · 38%
- Fett26,6g · 51%
Häufig gestellte Fragen
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