Avocadocreme
Diese Creme ist sehr vielseitig. Ideal als Beilage zu Gerichten oder auf Bruschetta gestrichen. Auch hervorragend zum Würzen von Pasta. Man kann Parmesan hinzufügen, um ein gutes Pesto zu erhalten.
Zutaten
- Avocado
1 Einheit1 Einheit - Ligurisches basilikum
10 Einheiten10 Einheiten - Zitrone
0.5 Einheiten0.5 Einheiten - Pinienkernenach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
- Natives olivenöl extra
30 g30 g - Knoblauchnach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Avocado schälen und den Kern entfernen.
- SCHRITT 2 VON 3
Den Avocado in Scheiben schneiden und im Mixer zusammen mit dem Saft einer halben Zitrone, 2 Esslöffeln Pinienkernen, Basilikum, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und schließlich dem Öl in einem dünnen Strahl mixen.
- SCHRITT 3 VON 3
Eine flüssige Creme erhalten
Tipps
Mixer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank aufbewahren
Herkunft
Italia, Liguria
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 249,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,74 |
| davon Zucker (g) | 1,74 |
| Fett (g) | 25,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,14 |
| Proteine (g) | 2,77 |
| Ballaststoffe (g) | 2,51 |
- Proteine2,77g · 5%
- Kohlenhydrate1,74g · 3%
- Fett25,19g · 93%
Häufig gestellte Fragen
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