Capri-Ravioli mit Zitronenpesto und neapolitanischem Tarallo, inspiriert von den Aromen und Düften Capris. Ein frisches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein Sommerabendessen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Teig zubereiten, indem man die Mehle, 2 Esslöffel Öl und Salz mischt und das Wasser nach und nach hinzugibt. Gut kneten und mindestens 30 bis 60 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, indem man die geriebene Caciotta, 50 g Parmesan, die Eier, Salz und Majoran vermischt, und im Kühlschrank kalt stellen.
Das Pesto zubereiten, indem man die Zitronenschale abzieht und den Saft auspresst. Schale und Saft zusammen mit dem Basilikum, 2 Esslöffeln Parmesan, Mandeln, 6 Esslöffeln Öl, grobem Salz und Pfeffer mixen. Eine flüssige Creme erhalten.
Die Teigplatten ziemlich dünn ausrollen, mit der Masse füllen, mit weiteren Teigplatten bedecken, die Ränder anfeuchten und mit der Form die Ravioli ausstechen. In reichlich kochendem Salzwasser einige Minuten garen und dann mit einer Schaumkelle abtropfen lassen.
Ein Servierteller mit einer Schicht Zitronenpesto vorbereiten, die Ravioli darauf anrichten, mit weiterem Pesto würzen und mit dem zerbröselten Tarallo bestreuen.
Küchenmaschine
Im Kühlschrank
Die Capri-Ravioli mit Zitronenpesto und neapolitanischem Tarallo können mit einem frischen, fruchtigen Weißwein serviert werden, um die mediterranen Aromen des Gerichts zu unterstreichen. Nicht verzehrte Ravioli im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 267,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,1 |
| davon Zucker (g) | 1,51 |
| Fette (g) | 13,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,87 |
| Proteine (g) | 14,36 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
