Die Geschichte hinter dem koreanischen Karottensalat ist besonders. Es handelt sich um ein Gericht, das von Koreanern erfunden wurde, die nach ihrer Auswanderung in die Sowjetunion auf der Suche nach Arbeit und einem besseren Leben nach Usbekistan und Kasachstan umgesiedelt wurden. Um weiterhin Kimchi essen zu können, machten sie das Beste aus dem, was sie zur Verfügung hatten, nämlich Karotten. Dieser leicht marinierte Salat hat einen erstaunlichen süß/sauren/scharfen Geschmack. Dies ist MEINE VERSION und soll nicht das Original sein, sondern nur eine Neuinterpretation.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Erhitze das Öl, es sollte heiß, aber nicht kochend sein
Wasche und schäle die Karotten, schneide sie mit einer Mandoline oder einem Sparschäler in sehr dünne Streifen
Sobald alle Karotten geschnitten sind, gib sie in eine Schüssel und füge Salz, Zucker, Gewürze und gehackten Knoblauch hinzu, mische alles gut mit den Händen (trage Handschuhe, um deine Hände nicht zu färben).
Nachdem du die Gewürze gut mit den Karotten vermischt hast, füge auch das heiße Öl hinzu und mische erneut
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder gib den Salat in einen verschließbaren Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Lasse ihn 24/48 Stunden im Kühlschrank, bevor du ihn verzehrst, damit die Aromen sich verbinden. Nach 24 Stunden ist es Zeit, diese Köstlichkeit zu probieren.
Mandoline
Sparschäler
Im Kühlschrank für 2 Tage
Du kannst wählen, ob du ihn 24 bis maximal 48 Stunden ziehen lassen möchtest.
Corea del Sud
| Energie (kcal) | 56,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,12 |
| davon Zucker (g) | 10,92 |
| Fette (g) | 0,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,25 |
| Ballaststoffe (g) | 3,1 |
| Verkauf (g) | 2,48 |
