Vermische Reismehl und Maisstärke mit dem Zucker, dem Backpulver, der kalten Butter in Würfeln und dem Ei.
Beginne zu kneten, füge die Schokoladentropfen hinzu und arbeite weiter, bis ein kompakter Teigklumpen entsteht.
Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Rolle den Teig auf eine Dicke von 5 mm aus und schneide die Kekse nach Belieben. Ich habe einfach Rechtecke geschnitten, aber du kannst Ausstecher verwenden.
15 Minuten im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen.
Backpapier
Nudelholz
Backblech
Frischhaltefolie
Sie bleiben mehrere Tage knusprig in einer dicht verschlossenen Blech- oder Glasdose.
Italia
| Energie (kcal) | 400,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,89 |
| davon Zucker (g) | 19,22 |
| Fette (g) | 17,77 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,12 |
| Proteine (g) | 3,93 |
| Ballaststoffe (g) | 0,3 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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