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Amerikanische Pizza mit Paprika

Amerikanische Pizza mit Paprika

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Die amerikanische Pizza mit Paprika ist eine Variante der klassischen italienischen Pizza, verfeinert mit Paprika und scharfen Chilischoten. Diese Pizza wird auf der ganzen Welt für ihren würzigen Geschmack und den reichlichen geschmolzenen Käse geliebt.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 15 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Pizzaboden (vgl. Rezept)
    Pizzaboden (vgl. rezept)1
  • Champignons
    Champignons100
  • Olivenöl
    Olivenöl3
  • Tomatenmark in stücken400
  • Paprika
    Paprikaq.b.
  • Frische rote scharfe Chilischote
    Frische rote scharfe chilischoteq.b.
  • Süße grüne Chilischoten
    Süße grüne chilischotenq.b.
  • Geriebener parmigiano-käse30
  • Salz
    Salzq.b.
  • Für die arbeitsfläche:
  • Mehlq.b.

Kaufbare Produkte

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  • Bauernchampignons 280 g

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 11

    Den Ofen auf 220 Grad einschalten

  2. SCHRITT 2 VON 11

    Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit zwei Esslöffeln Öl in einem kleinen Topf anbraten

  3. SCHRITT 3 VON 11

    Die Tomate hinzufügen und umrühren

  4. SCHRITT 4 VON 11

    Eine 20 cm große Form mit Öl bestreichen

  5. SCHRITT 5 VON 11

    Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form damit auskleiden

  6. SCHRITT 6 VON 11

    Die Ränder gut andrücken und hochziehen, um eine Vertiefung zu bilden

  7. SCHRITT 7 VON 11

    Den Boden mit den Zinken einer Gabel einstechen und mit Öl bestreichen

  8. SCHRITT 8 VON 11

    Den Teig mit der Pilzsauce füllen

  9. SCHRITT 9 VON 11

    Die Paprika von Kernen und weißen Häuten befreien, auch die süßen und scharfen Chilischoten putzen und in Streifen schneiden

  10. SCHRITT 10 VON 11

    Auf der Sauce verteilen

  11. SCHRITT 11 VON 11

    Mit dem geriebenen Käse bestreuen, salzen und im Ofen zwanzig Minuten backen

Tipps

  • Arbeitsfläche

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)133,22
Kohlenhydrate (g)12,8
davon Zucker (g)2,83
Fett (g)7,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,64
Proteine (g)4,57
Ballaststoffe (g)1,31
Salz (g)0,26
  • Proteine
    4,57g · 14%
  • Kohlenhydrate
    12,8g · 38%
  • Fett
    7,26g · 48%

Häufig gestellte Fragen