Ananas-Sorbet
Das Ananas-Sorbet ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, ideal für den Sommer. Zubereitet mit Ananas in Sirup, Zitronen- und Orangensaft, Zucker, Ananaslikör und Eiweiß, wird dieses Sorbet eine wahre Explosion tropischen Geschmacks schenken.
Zutaten
- Dose ananas in sirup à 500 g
1 Einheit1 Einheit - Zitronensaft
1 Einheit1 Einheit - Zucker
200 g200 g - Orangensaft
1 Einheit1 Einheit - Ananaslikör
2 Esslöffel2 Esslöffel - Eiweiß
1 Einheit1 Einheit
Kaufbare Produkte
Gelee aus weißem Passito 100 g
1 Produkt1 Produkt € 7,70Orangen-Ingwer-Aufstrich (ohne Pektin, nur Fruchtzucker) – Bio 220 g
1 Produkt1 Produkt € 5,97Handwerklicher Zitronenlikör – Bio – 500 ml
1 Produkt1 Produkt € 26,04
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 15
Die Ananasscheiben vom Konservierungsflüssigkeitssirup abtropfen lassen und diesen beiseite stellen
- SCHRITT 2 VON 15
Die Ananasscheiben dann in Stücke schneiden und mit ein oder zwei Esslöffeln ihres eigenen Sirups im Mixer zu einer Creme verarbeiten
- SCHRITT 3 VON 15
Die erhaltene Creme in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft besprühen und die Schüssel abgedeckt lassen
- SCHRITT 4 VON 15
In der Zwischenzeit der beiseite gestellten Konservierungsflüssigkeit der Ananas so viel Wasser hinzufügen, wie nötig ist, um einen halben Liter zu erreichen
- SCHRITT 5 VON 15
Die erhaltene Flüssigkeit in einen Topf geben, den Zucker und den gefilterten Orangensaft hinzufügen und den Sirup leicht zum Kochen bringen
- SCHRITT 6 VON 15
Dann die Hitze reduzieren und etwa 2 Minuten langsam kochen lassen
- SCHRITT 7 VON 15
Nun den Sirup mit dem pürierten Ananasfleisch vermengen, den Ananaslikör hinzufügen und alles sehr sorgfältig vermischen
- SCHRITT 8 VON 15
Die Mischung in die Eismaschine geben und das Sorbet nach den spezifischen Anweisungen Ihres Geräts fest werden lassen
- SCHRITT 9 VON 15
Dann die Eismaschine aus dem Gefrierfach nehmen und die Mischung mit einem Holzlöffel bearbeiten, bis sie ziemlich weich geworden ist
- SCHRITT 10 VON 15
An diesem Punkt das steif geschlagene Eiweiß unterheben, gut vermischen und das Sorbet für etwa 30 Minuten wieder in den Gefrierschrank stellen
- SCHRITT 11 VON 15
Die endgültige Konsistenz des Sorbets sollte ziemlich weich sein
- SCHRITT 12 VON 15
Das Ananas-Sorbet in Dessertschalen servieren und nach Belieben mit Stückchen von kandierter Ananas und eventuell mit Schlagsahne garnieren
- SCHRITT 13 VON 15
Falls Sie keine elektrischen Geräte besitzen, aber trotzdem zu Hause Eis zubereiten möchten und es schön cremig haben wollen, müssen einige Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden
- SCHRITT 14 VON 15
Zunächst muss man sich daran erinnern, dass nach dem Einsetzen des Behälters (oder der Wannen mit oder ohne Trennwände) in den Gefrierschrank das zu gefrierende Produkt etwa alle 30 Minuten mit einem Holzlöffel umgerührt werden muss, zumindest bis es weich genug dazu ist
- SCHRITT 15 VON 15
Dieses System verhindert, dass sich auf der Oberfläche des Sorbets Eiskristalle bilden
Tipps
Mixer
Eismaschine
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Gefrierschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren
Weitere Informationen
Glutenfrei
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 148,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,16 |
| davon Zucker (g) | 36,16 |
| Fett (g) | 0,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,92 |
| Ballaststoffe (g) | 0,89 |
| Salz (g) | 0,01 |
- Proteine0,92g · 2%
- Kohlenhydrate36,16g · 97%
- Fett0,04g · 0%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.